Il cutter omogeneizzatore professionale BLIXER 10 V.V unisce le funzioni di cutter e frullatore per garantire preparazioni impeccabili da 10 a 33 porzioni. Dotato di velocità variabile fino a 3500 giri/min e capiente vasca in acciaio inox da 10 litri, è la scelta ideale per cucine professionali e laboratori che richiedono massima efficienza e versatilità .
Blixer Cutter Omogeneizzatore da Banco Mod. BLIXER 10 V.V
€7,802.70 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze di chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca., il Blixer 10 V.V rappresenta l’alleato definitivo nella preparazione di pietanze frullate crude o cotte, liquide, semiliquide o dense. Questo apparecchio da banco ad alte prestazioni combina la potenza di un motore da 2600W con una struttura robusta e compatta, assicurando lavorazioni rapide e omogenee per ogni tipo di ingrediente, dalla frutta alle verdure, dai salumi ai formaggi.
La dotazione comprende una vasca in acciaio inox da 10 litri con pratica impugnatura, un copro coperchio ad alta visibilità e una pala raschiatrice con guarnizione integrata, pensata per facilitare il lavoro e ottimizzare i tempi di preparazione. Grazie alla velocità variabile da 300 a 3500 giri/min e alla capacità di gestire carichi di lavoro da 2 a 6,5 kg, questo omogeneizzatore garantisce un controllo totale sulla consistenza finale, rispondendo agli standard qualitativi più elevati della ristorazione moderna.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORI
- Mod. BLIXER 10 V.V.
- Capacità vasca lt 10 in ACCIAIO INOX con impugnatura
- Numero porzioni: da 10 a 33 (porzioni da 200 gr)
- Quantità lavorativa min/max: Kg 2/6,5
- Velocità variabile da 300 a 3500 giri/min
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 2600
- E’ consigliabile utilizzare l’interruttore differenziale salvavita di tipo A o B
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- Coperchio trasparente con grande visibilità per un facile controllo
- In dotazione: n. 1 coltello a 3 lame dentate fini, vasca inox con coperchio, coperchio con grande visibilità e pala raschiatrice con guarnizione integrata
- Dimensioni cm L 31,5 x P 54,5 x 68h
- Peso Kg 51,4
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 10
- Con variatore di velocitÃ
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BLIXER 10 V.V |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 10 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
|---|---|
| Numero porzioni | da 10 a 33 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 2/6,5 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 2600 |
| In dotazione | n. 1 coltello a 3 lame dentate fini, vasca inox con coperchio, coperchio con grande visibilità e pala raschiatrice con guarnizione integrata |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31,5 x P 54,5 x 68h |
| Peso | Kg 51,4 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e l’igiene del tuo Blixer 10 V.V nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di smontare quotidianamente il coltello a lame dentate, la vasca in acciaio inox e la pala raschiatrice per una pulizia accurata con detergenti idonei ad uso alimentare. Verificare regolarmente l’integrità delle guarnizioni e asciugare accuratamente ogni componente prima del rimontaggio. Evitare l’uso di spugne abrasive per non danneggiare le superfici e le parti trasparenti del coperchio.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BLIXER 10 V.V |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 10 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
| Numero porzioni | da 10 a 33 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 2/6,5 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 2600 |
| In dotazione | n. 1 coltello a 3 lame dentate fini, vasca inox con coperchio, coperchio con grande visibilità e pala raschiatrice con guarnizione integrata |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31,5 x P 54,5 x 68h |
| Peso | Kg 51,4 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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