Il Blixer 7 V.V unisce le funzioni di cutter e frullatore per garantire omogeneizzazioni perfette in tempi rapidi. Ideale per la ristorazione professionale, assicura versatilità con velocità variabile da 300 a 3500 giri/min.
Blixer Cutter Omogeneizzatore da Banco Mod. BLIXER 7 V.V – Ristomak
€4,678.75 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisre le esigenze di chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca., il Blixer Cutter Omogeneizzatore Mod. BLIXER 7 V.V rappresenta la soluzione definitiva per la preparazione di piatti frullati sia crudi che cotti, liquidi, semiliquidi o densi. Grazie alla sua doppia anima di cutter e frullatore/mixer, questo apparecchio da banco permette di ottimizzare le tempistiche di lavorazione in cucina, garantendo risultati omogenei e di altissima qualità per ogni tipo di consistenza.
Dotato di una robusta vasca in acciaio inox da 7,5 litri con impugnatura ergonomica e di un motore potente da 1500W alimentato a 230V, il modello assicura prestazioni eccellenti per quantità lavorative che vanno da 0,6 kg fino a 4,8 kg. La velocità variabile, che spazia da 300 a 3500 giri/min, offre il totale controllo sulle preparazioni, permettendo di servire da 3 a 25 porzioni da 200 grammi con la massima precisione e affidabilità operativa.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORI
- Mod. BLIXER 7 V.V.
- Capacità vasca lt 7,5 in acciaio inox con impugnatura
- Numero porzioni: da 3 a 25 (porzioni da 200 gr)
- Quantità lavorativa min/max: Kg 0,6/4,8
- Velocità variabile da 300 a 3500 giri/min
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 1500
- Motore asincrono industriale a presa diretta (senza cinghia di trasmissione) ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Albero motore in inox
- Supporto motore metallico
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- Coperchio trasparente molto resistente al calore e agli urti per un controllo visivo permanente e facile durante la lavorazione
- Gruppo vasca-coperchio a tenuta stagna con braccio Blixer
- In dotazione: n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice
- Dimensioni cm L 28 x P 35 x 53,5 h
- Peso Kg 23
- Capacità vasca in acciao inox lt 7,5
- Con variatore di velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BLIXER 7 V.V |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 7,5 in acciaio inox con impugnatura |
|---|---|
| Numero porzioni | da 3 a 25 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 0,6/4,8 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 1500 |
| In dotazione | n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 35 x 53,5 h |
| Peso | Kg 23 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo del tuo Blixer 7 V.V, si consiglia di pulire accuratamente la vasca in acciaio inox, il coltello dentato fine e il coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice dopo ogni utilizzo. Utilizzare detergenti specifici per uso professionale conformi alle normative HACCP, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Verificare periodicamente l’integrità delle guarnizioni e del coperchio per mantenere sempre la massima sicurezza e igiene in cucina.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BLIXER 7 V.V |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 7,5 in acciaio inox con impugnatura |
| Numero porzioni | da 3 a 25 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 0,6/4,8 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 1500 |
| In dotazione | n. 1 coltello dentato fine, vasca inox con coperchio, coperchio a tenuta stagna con pala raschiatrice |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 35 x 53,5 h |
| Peso | kg 23 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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