Il Blixer 8 V.V unisce la potenza di un cutter e la precisione di un frullatore in un unico apparecchio professionale. Ideale per cucine Ho.Re.Ca., garantisce texture perfette per ogni tipo di preparazione, cruda o cotta, da 5 a 25 porzioni.
Blixer Cutter Omogeneizzatore da Banco Mod. BLIXER 8 V.V | Ristomak
€6,142.66 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze rigorose di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione collettiva, il Blixer 8 V.V rappresenta l’eccellenza nella lavorazione di alimenti sia crudi che cotti. Grazie alla sua doppia funzione di cutter e omogeneizzatore, questo macchinario permette di realizzare con estrema facilità puree, salse dense, vellutate e piatti frullati liquidi o semiliquidi, mantenendo inalterata la qualità degli ingredienti. La vasca in acciaio inox da 8 litri con impugnatura ergonomica e il potente motore da 2200W assicurano prestazioni elevate, costanti e di lunga durata anche nei ritmi di lavoro più intensi.
La versatilità è il vero punto di forza di questo modello da banco, dotato di velocità variabile da 300 a 3500 giri/min per adattarsi a ogni specifica consistenza richiesta. La dotazione comprende un coltello a due lame dentate fini, un coperchio ad alta visibilità e una pratica pala raschiatrice con guarnizione integrata, studiata per ottimizzare la lavorazione di quantità da 1 a 5 kg. Con dimensioni compatte e una struttura robusta, il Blixer 8 V.V è lo strumento indispensabile per ottimizzare i tempi di preparazione in cucina garantendo sempre risultati impeccabili.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BLIXER CUTTER OMOGENEIZZATORI
- Mod. BLIXER 8 V.V.
- Capacità vasca lt 8 in ACCIAIO INOX con impugnatura
- Numero porzioni: da 5 a 25 (porzioni da 200 gr)
- Quantità lavorativa min/max: Kg 1/5
- Velocità variabile da 300 a 3500 giri/min
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 2200
- E’ consigliabile utilizzare l’interruttore differenziale salvavita di tipo A o B
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- Coperchio trasparente con grande visibilità per un facile controllo
- In dotazione: n. 1 coltello a 2 lame dentate fini, vasca inox con coperchio, coperchio con grande visibilità e pala raschiatrice con guarnizione integrata
- Dimensioni cm L 31,5 x P 54,5 x 60,5h
- Peso Kg 47,7
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 8
- Con variatore di velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BLIXER 8 V.V |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 8 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
|---|---|
| Numero porzioni | da 5 a 25 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 1/5 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 2200 |
| In dotazione | n. 1 coltello a 2 lame dentate fini, vasca inox con coperchio, coperchio con grande visibilità e pala raschiatrice con guarnizione integrata |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31,5 x P 54,5 x 60,5h |
| Peso | Kg 47,7 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la sicurezza igienica del tuo Blixer 8 V.V in conformità con le normative HACCP, si consiglia di smontare accuratamente la vasca inox, il coltello e la pala raschiatrice dopo ogni utilizzo. Lavare i componenti rimovibili con acqua tiepida e detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive per non danneggiare le superfici in acciaio e la guarnizione integrata. Verificare periodicamente l’integrità delle lame e pulire la base motore con un panno umido, assicurandosi che l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BLIXER 8 V.V |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 8 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
| Numero porzioni | da 5 a 25 (porzioni da 200 gr) |
| Quantità lavorativa min/max | Kg 1/5 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 2200 |
| In dotazione | n. 1 coltello a 2 lame dentate fini, vasca inox con coperchio, coperchio con grande visibilità e pala raschiatrice con guarnizione integrata |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31,5 x P 54,5 x 60,5h |
| Peso | Kg 47,7 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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