Il cutter da banco Mod. R 4 è l’alleato ideale per cucine professionali, ristoranti e pizzerie che servono da 10 a 50 coperti. Dotato di una robusta vasca in acciaio inox da 4,5 litri e di un motore trifase da 900W, garantisce prestazioni elevate e costanti per triti, impasti e omogeneizzati.
Cutter da Banco Professionale Mod. R 4 – Capacità 4,5 Litri
€2,186.29 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, ristoratori e operatori Ho.Re.Ca., il cutter professionale Mod. R 4 unisce una straordinaria efficienza operativa a una struttura compatta e salvaspazio. Grazie alla capacità di carico ottimizzata per ogni lavorazione — fino a 1,5 kg per triti e impasti, 2,5 kg per omogeneizzati e 0,7 kg per frantumazioni — questo apparecchio assicura la massima versatilità nella preparazione di ingredienti freschi, riducendo i tempi di lavoro in cucina senza compromettere la qualità del risultato finale.
La dotazione comprende una pratica vasca da 4,5 litri in acciaio inox con impugnatura ergonomica e un coltello liscio ad alte prestazioni, studiati per facilitare le operazioni di carico e scarico. Con un peso di 17,6 kg e un’alimentazione trifase 400V, il modello R 4 offre una stabilità eccezionale sul banco di lavoro e una potenza di 900W pensata per un uso intensivo e professionale, rispondendo perfettamente agli standard qualitativi richiesti dalla ristorazione moderna.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER DA BANCO
- Mod. R 4
- Capacità vasca lt 4,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura
- Capacità coperti da 10 a 50
- N. 2 velocità 1500 e 3000 giri/min
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Potenza W 900
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Capacità di carico massima: per Triti Kg 1,5, per Omogeneizzati Kg 2,5, per Impasti Kg 1,5, per Frantumazioni Kg 0,7
- Tempo di lavorazione da 1 a 4 minuti
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Supporto motore metallico
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- In dotazione: n. 1 coltello liscio
- Dimensioni cm L 22,6 x P 30,4 x 44h
- Peso Kg 17,6
- Capacità vasca in ACCIAIO INOX lt 4,5
- 2 velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | R 4 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 4,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
|---|---|
| Capacità | coperti da 10 a 50 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 900 |
| Capacità di carico | massima: per Triti Kg 1,5, per Omogeneizzati Kg 2,5, per Impasti Kg 1,5, per Frantumazioni Kg 0,7 |
| In dotazione | n. 1 coltello liscio |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 22,6 x P 30,4 x 44h |
| Peso | Kg 17,6 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del coltello liscio e la perfetta igiene della vasca in acciaio inox da 4,5 litri, si consiglia di smontare i componenti dopo ogni utilizzo e procedere con una pulizia accurata utilizzando detergenti idonei e conformi alle normative HACCP. Verificare periodicamente la stabilità dell’apparecchio e la perfetta chiusura del coperchio prima dell’avvio, eseguendo cicli di manutenzione ordinaria per garantire la massima durata nel tempo del motore trifase da 900W.
Informazioni aggiuntive
| Modello | R 4 |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 4,5 in ACCIAIO INOX con impugnatura |
| Capacità | coperti da 10 a 50 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 900 |
| Capacità di carico | massima: per Triti Kg 1,5, per Omogeneizzati Kg 2,5, per Impasti Kg 1,5, per Frantumazioni Kg 0,7 |
| In dotazione | n. 1 coltello liscio |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 22,6 x P 30,4 x 44h |
| Peso | Kg 17,6 |
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