Ottimizza la preparazione in cucina con il cutter e omogeneizzatore KE-8V da 8 litri. Dotato di velocità variabile e motore da 1500W, garantisce prestazioni elevate e risultati impeccabili nella lavorazione di verdure, formaggi e salumi per professionisti Ho.Re.Ca.
Cutter e Omogeneizzatore Professionale 8 Litri Mod. KE-8V
€1,942.75 + IVA
Descrizione
Il cutter e omogeneizzatore professionale Mod. KE-8V rappresenta la soluzione ideale per chef, ristoratori e operatori del settore alimentare che cercano massima efficienza e versatilità nella preparazione quotidiana. Grazie alla potente motorizzazione monofase da 1500W e al sistema a velocità variabile, questo apparecchio assicura un controllo assoluto su ogni tipo di lavorazione, dalla semplice emulsione al taglio di precisione di verdura, frutta, formaggi e salumi.
Progettato per integrarsi perfettamente nelle cucine professionali più esigenti, il modello KE-8V unisce una solida vasca in acciaio inox da 8 litri a dimensioni compatte, ottimizzando gli spazi di lavoro senza compromessi sulla capacità produttiva, che raggiunge i 4 kg di prodotto massimo. In dotazione vengono fornite lame microdentate ad alta efficienza, studiate per garantire tagli netti, omogeneità perfetta e una durata eccezionale nel tempo anche sotto un utilizzo intensivo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER E OMOGENEIZZATORI
- Mod. KE-8V
- Struttura in acciaio inox
- Vasca in acciaio inox inossidabile
- Coperchio in policarbonato con miscelatore “cut&mix” incorporato
- Pannello comando elettronico
- Possibilità di programmazione a tempo e tasto a scatto
- Funzione reverse, per mescolare i prodotti invece di tagliare
- Velocità variabile
- Microinterruttore di sicurezza nella vasca e nel coperchio
- Capacità vasca in inox lt 8
- Capacità max prodotto Kg 4
- Capacità coperti da 20 a 100
- Dimensioni vasca ø cm 24 x 19,9
- Velocità 300/3000 rpm
- Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
- Potenza W 1500
- Dimensioni cm L 28,6 x P38,7 x 51,7 h
- Peso Kg 18,9
- In dotazione: Vasca cutter con lame microdentate
- Miscelatore Cut&Mix
- Apparecchio omologato dal NSF International
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | KE-8V |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità | variabile |
|---|---|
| Capacità vasca | in inox lt 8 |
| Capacità | max prodotto Kg 4 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Potenza | W 1500 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28,6 x P38,7 x 51,7 h |
| Peso | Kg 18,9 |
| In dotazione | Vasca cutter con lame microdentate |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle lame microdentate e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di smontare la vasca in acciaio inox e il gruppo lame dopo ogni utilizzo, procedendo al lavaggio con detergenti specifici per uso alimentare e acqua tiepida. Evitare l’uso di spugne abrasive per non danneggiare le superfici metalliche. Verificare periodicamente il corretto serraggio delle componenti e assicurarsi che l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica 230V prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione ordinaria.
Informazioni aggiuntive
| Modello | KE-8V |
|---|---|
| Velocità | variabile |
| Capacità vasca | in inox lt 8 |
| Capacità | max prodotto Kg 4 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Potenza | W 1500 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28,6 x P38,7 x 51,7 h |
| Peso | Kg 18,9 |
| In dotazione | Vasca cutter con lame microdentate |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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