Il cutter professionale CUT 3 MN è la soluzione compatta e versatile per sminuzzare, omogeneizzare e impastare in modo rapido e uniforme. Progettato per soddisfare gli standard di ristoranti e laboratori, garantisce massime performance e totale conformità alle normative CE.
Cutter Professionale Monofase 2 Kg – Modello CUT 3 MN
€2,100.53 + IVA
Descrizione
Nel frenetico mondo della ristorazione e della gastronomia, disporre di attrezzature affidabili e performanti fa la differenza sulla qualità del servizio e sulla velocità di preparazione. Il cutter professionale modello CUT 3 MN rappresenta l’alleato ideale per chef, pizzaioli e operatori Ho.Re.Ca. che necessitano di un dispositivo capace di sminuzzare, omogeneizzare e impastare con precisione millimetrica. Grazie a un motore monofase da 0,62 HP (460W) e a una velocità delle lame di 1400 giri al minuto, questo macchinario assicura risultati eccellenti su una grande varietà di ingredienti, dalla verdura ai formaggi, dai salumi alla frutta.
Caratterizzato da un design compatto di soli 27 x 20,5 x 42 cm e un peso di 12 kg, si adatta perfettamente anche alle cucine con spazi di lavoro ridotti, senza rinunciare alla robustezza e alla stabilità tipiche delle attrezzature professionali di alto livello. La capacità lavorabile di 2 kg consente di gestire con efficienza i carichi di lavoro quotidiani, ottimizzando i tempi di preparazione e riducendo gli sprechi. La conformità alle normative CE testimonia l’attenzione alla sicurezza e alla qualità costruttiva, offrendo ai professionisti della ristorazione uno strumento duraturo, sicuro e semplice da utilizzare ogni giorno.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Struttura in acciaio inossidabile
- Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta liquidi e dosatore
- Motore ventilato professionale con protezione termica
- Freno motore
- Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
- Vasca sganciabile con due comode maniglie
- Interruttore partenza arresto con centralina 24V
- Protezione IP 55
- Peso Kg 12
- Capacità lavorabile Kg 2
- Potenza hp 0,62 460W 230V monofase
- Dimensioni cm L 27 x P 20,5 x h 42
- Dimensioni imballo cm L 28 x P 35 x h 40
- RoHS
- Giri Lame 1400
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Peso | Kg 12 |
|---|---|
| Capacità | lavorabile Kg 2 |
| Potenza | hp 0,62 460W 230V monofase |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 27 x P 20,5 x h 42 |
| Giri | Lame 1400 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | monofase |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo del tuo cutter CUT 3 MN nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Smontare regolarmente la vasca e le lame per procedere al lavaggio con acqua calda e detergenti professionali sgrassanti idonei al contatto alimentare. Asciugare accuratamente ogni componente prima del rimontaggio per prevenire l’ossidazione e garantire la massima igiene in cucina.
Informazioni aggiuntive
| Peso | Kg 12 |
|---|---|
| Capacità | lavorabile Kg 2 |
| Potenza | hp 0,62 460W 230V monofase |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 27 x P 20,5 x h 42 |
| Giri | Lame 1400 |
| Alimentazione | MONOFASE |
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