La lavacentrifuga verdure Mod. LAV è la soluzione ideale per cucine professionali, pizzerie e ristoranti. Garantisce una perfetta pulizia e sgocciolatura di ortaggi e verdure pesanti, unendo massima igiene e solidità costruttiva in spazi compatti.
Lavaverdure Professionale Mod. LAV 4 kg – Ristomak
€2,051.89 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane delle piccole e medie utenze Ho.Re.Ca., la lavaverdure Mod. LAV rappresenta un investimento sicuro per ottimizzare i tempi di preparazione in cucina. La struttura portante e i componenti principali sono realizzati interamente in acciaio inox 18/10, un materiale che assicura una straordinaria robustezza strutturale, una resistenza eccellente all’usura e la massima igienicità richiesta dalle normative vigenti nel settore della ristorazione.
Dotata di un efficiente sistema con cestello dalla capacità di 4 kg per verdure pesanti e una velocità di 450 rpm, questa apparecchiatura garantisce risultati rapidi e impeccabili. Il coperchio in materiale plastico atossico completa un design pensato per agevolare le operazioni degli operatori professionali, offrendo un collegamento idrico standard da 3/4″ e la totale conformità alle normative CE per un utilizzo sicuro e professionale in ogni contesto culinario.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- LAVAVERDURE
- Struttura in acciaio inox
- Lava verdura con coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente
- Microinterruttori di sicurezza sul coperchio
- Filtro a cassetto e filtro su scarico vasca removibili
- Pompa di scarico ispezionabile dall’esterno
- Motore trifase a 2 velocità (una velocità per lavaggio e una velocità per centrifuga)
- Possibilità di scelta di due cicli di lavaggio e tre tempi di durata per ogni ciclo
- Comando ad impulso per realizzare una ulteriore centrifuga
- Capacità cestello 4 kg (verdure pesanti)
- Capacità cestello 1,5 kg (verdure in foglia)
- Production oraria kg/h 20/25
- Consumo di acqua per ciclo 30/35L
- Velocita: 450 rpm
- Dimensioni cestello: ø 280x270h
- Collegamento idrico: 3/4″
- Potenza hp 0,5/0,15
- 370/110W 230/400 V trifase 50hz
- Peso: kg 40
- Dimensioni mm L 450 x P 610 x h 880
- Dimensioni imballo mm L 850 x P 550 x h 1070
- Mod. LAV
- Capacità cestello kg 4
- Capacità della cesta kg 1,5
- 370/110W 230/400 V trifase
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | cestello 4 kg (verdure pesanti) |
|---|---|
| Numero velocità | 450 rpm |
| Dimensioni cestello | ø 280x270h |
| Collegamento idrico | 3/4″ |
| Potenza | hp 0,5/0,15 |
| Peso | kg 40 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 450 x P 610 x h 880 |
INFO ARTICOLO
| Modello | LAV |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lavaverdure Mod. LAV e operare nel pieno rispetto delle norme igieniche HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia accurata del cestello e della struttura in acciaio inox 18/10 al termine di ogni turno di lavoro. Utilizzare detergenti specifici per uso alimentare ed evitare spugne abrasive per non danneggiare le superfici. Verificare periodicamente il corretto deflusso dell’acqua dal collegamento idrico e controllare l’integrità del coperchio in materiale plastico atossico per garantire sempre la massima sicurezza e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Capacità | cestello 4 kg (verdure pesanti) |
|---|---|
| Numero velocità | 450 rpm |
| Dimensioni cestello | ø 280x270h |
| Collegamento idrico | 3/4" |
| Potenza | hp 0,5/0,15 |
| Peso | Kg 40 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 450 x P 610 x h 880 |
| Modello | LAV |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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