Ottimizza i tempi di preparazione in pizzeria e cucina con la stendipizza dilaminatrice professionale. Dotata di regolazione del bilancino per variare la velocità di rotazione dell’impasto, garantisce prestazioni affidabili e conformità alle norme CE.
Stendipizza Dilaminatrice Professionale a Rullo Inclinato 230V
€675.74 + IVA
Descrizione
La stendipizza dilaminatrice professionale con rullo inclinato è l’alleato indispensabile per pizzerie, ristoranti e laboratori artigianali che necessitano di velocità, precisione e costanza nella stesura dell’impasto. Progettata per gestire panetti da 210 a 700 grammi, questa macchina unisce una struttura robusta a ingombri contenuti di 60×45,5×81 cm, inserendosi agevolmente in qualsiasi layout di cucina professionale. L’alimentazione monofase a 230V e la potenza di 0,37 kW assicurano un funzionamento efficiente e pronto all’uso, riducendo i consumi energetici senza compromettere le performance operative quotidiane.
Il vero punto di forza di questa attrezzatura risiede nella precisione di lavorazione: grazie alla pratica regolazione del bilancino, l’operatore può variare con facilità la velocità di rotazione della pasta, ottenendo dischi perfetti e spessori uniformi per pizza, focacce o base pane. La conformità alle normative CE attesta l’elevato standard di sicurezza e qualità costruttiva, offrendo ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. uno strumento durevole, sicuro e pensato per semplificare il lavoro di ogni chef e pizzaiolo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- STENDIPIZZE
- Pedale elettrico optional
- Lavorazione pasta a freddo che non altera le caratteristiche della pasta
- Realizzata per risolvere i problemi di formatura di dischi
- Per la preparazione di pizze,pane,focacce,tortine,ecc.
- Spessore e diametro del disco regolabili (ruotando la manopola, il cui sbloccaggio si ottiene tirando il pomello nero)
- Regolazione del bilancino: consente di variare la velocità di rotazione della pasta
- Sistema di trasmissione con vite senza fine
- Peso pasta 210/700
- Dimensioni pizza cm.26/40
- Potenza Kw 0,37
- Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
- Apertura rulli min 0,5 mm/max 5
- Dimensioni L 60 x P 45,5 x H 81
- Peso Kg.35
- Norma CE
- DILAMINATRICE
- 2 COPPIE DI RULLI (rullo superiore inclinato) mod. DRV 420
- Lunghezza Rulli cm 42,2
- 230 V monofase
- Dimensioni L 60 x P 45,5 x H 81 cm
- Peso Kg. 35
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Regolazione del bilancino | consente di variare la velocità di rotazione della pasta |
|---|---|
| Peso | pasta 210/700 |
| Potenza | Kw 0,37 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | L 60 x P 45,5 x H 81 |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | rullo inclinato |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della stendipizza e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Rimuovere quotidianamente i residui di farina e impasto dai rulli inclinati utilizzando un panno morbido inumidito con acqua tiepida e detergenti specifici per uso alimentare, evitando solventi o spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Effettuare controlli periodici sulla meccanica e sulla scorrevolezza dei componenti per assicurare una lunga durata nel tempo e prestazioni sempre impeccabili.
Informazioni aggiuntive
| Regolazione del bilancino | consente di variare la velocità di rotazione della pasta |
|---|---|
| Peso | pasta 210/700 |
| Potenza | Kw 0,37 |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | L 60 x P 45,5 x H 81 |
| Certificazione | Norma CE |
| Tipologia | rullo inclinato |
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