Massima precisione e durata superiore per la produzione di pasta fresca professionale. Realizzate in pregiata lega di ottone, queste trafile garantiscono un’estrusione perfetta e una superficie ruvida ideale per trattenere i condimenti.
Trafile per Pasta in Lega di Ottone per Formati Vari Professionali
Fascia di prezzo: da €94.19 a €127.82 + IVA
Descrizione
Nel settore della ristorazione professionale, la qualità della pasta fresca rappresenta un elemento distintivo fondamentale per conquistare il cliente. Le nostre trafile in lega di ottone sono progettate specificamente per laboratori artigianali, ristoranti, pizzerie e pastifici che non vogliono scendere a compromessi sulla consistenza e sulla tenuta in cottura del prodotto finito. La struttura robusta in ottone assicura una resistenza eccezionale all’usura quotidiana e ai cicli di lavoro intensivi tipici delle cucine professionali.
Disponibili in un’ampia gamma di formati per soddisfare ogni esigenza di menu, queste trafile permettono di ottenere un’estrusione omogenea e impeccabile. La particolare lavorazione della lega garantisce la giusta porosità alla pasta, consentendo ai sughi e ai condimenti di legarsi alla perfezione per un risultato gastronomico di altissimo livello. Un investimento sicuro per ottimizzare i tempi di produzione e valorizzare l’offerta culinaria del tuo locale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BRONZO
- per macchine pasta fresca Mod PF80E LILLY
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’integrità della lega di ottone e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire accuratamente la trafila dopo ogni utilizzo rimuovendo ogni residuo di impasto. Lavare con acqua tiepida e detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero rigare la superficie. Asciugare perfettamente prima di riporre l’accessorio in un luogo asciutto e pulito per prevenire l’ossidazione e prolungarne la durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
