Valorizza il pescato fresco del giorno con l’isola espositiva refrigerata Mod. BAIAM, progettata per garantire la massima freschezza e igiene nel tuo locale. Ideale per ristoranti, pescherie e aree buffet, unisce prestazioni professionali e un design personalizzabile.
Isola Espositiva Refrigerata per Pesce Mod. BAIAM
Fascia di prezzo: da €4,349.76 a €4,857.60 + IVA
Descrizione
L’isola espositiva refrigerata Mod. BAIAM rappresenta la soluzione definitiva per la ristorazione moderna che desidera presentare il pesce fresco con stile e massima sicurezza alimentare. Grazie al sistema di refrigerazione dedicato e alla struttura robusta, questo espositore assicura il mantenimento ottimale della temperatura, preservando intatte le qualità organolettiche e la freschezza del pescato per tutto il servizio.
Pensata per integrarsi perfettamente in qualsiasi contesto contract e sala ristorante, l’isola BAIAM offre un’ampia personalizzazione estetica con finiture in legno nobile o colorazioni RAL su richiesta. Alimentata a monofase 230/1/50 Hz e dotata di pratico scarico dell’acqua da 2 cm, unisce efficienza operativa, facilità di installazione e un impatto visivo di grande eleganza per conquistare lo sguardo della clientela.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Isole espositive refrigerate per pesce
- Mod. BAIAM
- Struttura in legno
- Vasca in acciaio inox AISI 316 resistente alla corrosione salina
- Temp. °C -2/0
- Refrigerazione statica
- Gas refrigerante R290
- Sbrinamento automatico
- Monofase
- Uscita acqua: diametro cm 2
- Luce a LED di serie
- Colori disponibili: noce scuro, noce chiaro, legno grezzo non trattato
- Colori optional: RAL, legno grezzo trattato
- ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BAIAM |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Uscita acqua | diametro cm 2 |
|---|---|
| Colori disponibili | noce scuro, noce chiaro, legno grezzo non trattato |
| Colori optional | RAL, legno grezzo trattato |
| ALIMENTAZIONE | MONOFASE V 230/1/50 Hz |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza refrigerante e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si consiglia di effettuare una pulizia quotidiana delle superfici espositive con detergenti specifici non corrosivi. Verificare periodicamente il corretto deflusso dell’acqua attraverso lo scarico da 2 cm ed eseguire cicli di sbrinamento e sanificazione completi per garantire la massima sicurezza alimentare e allungare la vita utile dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BAIAM |
|---|---|
| Uscita acqua | diametro cm 2 |
| Colori disponibili | noce scuro, noce chiaro, legno grezzo non trattato |
| Colori optional | RAL, legno grezzo trattato |
| Alimentazione | monofase V 230/1/50 Hz |
| Versione / Modello | MOD. BAIA4 – POTENZA W 390 – DIMENSIONE cm L 142,2 x P 75 x h 128,5 – DIMENSIONI PIANO REFRIGER, MOD. BAIA6 – POTENZA W 410 – DIMENSIONE cm L 206,2 x P 75 x h 128,5 – DIMENSIONI PIANO REFRIGER |
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