Ottimizza la linea di preparazione della tua cucina professionale con la saladette refrigerata. Struttura in acciaio inox AISI 304, capacità di 254 litri e temperatura costante da +2° a +8°C per la massima freschezza degli ingredienti.
Saladette e Tavolo Refrigerato 2 Porte GN 1/1
€855.14 + IVA
Descrizione
La saladette e tavolo refrigerato è la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie e laboratori di gastronomia che richiedono efficienza e affidabilità costante durante i ritmi di lavoro più intensi. Progettata per integrarsi perfettamente nelle cucine professionali Ho.Re.Ca., questa attrezzatura unisce un solido piano di lavoro a uno spazio refrigerato ottimizzato, garantendo un rapido accesso alle preparazioni e il rispetto dei più alti standard di conservazione alimentare.
Realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, la struttura assicura massima resistenza all’usura e un’igiene impeccabile, semplificando le operazioni di pulizia quotidiana. Con una capacità lorda di 254 litri, due ante funzionali e la predisposizione per bacinelle GN 1/6 sul piano, il offre una gestione degli spazi ergonomica e versatile, pensata per agevolare il lavoro quotidiano di chef e operatori del settore.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Standard gastronorm | Gastronorm gn 1/1 |
|---|---|
| Standard euronorm | No |
| Alzatina | Senza alzatina |
| Capacità lorda | 254 lt |
| Temperatura d’esercizio | +2°/+8° c |
| Refrigerazione | Statica |
| Tipologia struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Numero porte | N. 2 porte |
| Cassettiera | Senza cassettiera |
| Vetrina porta ingredienti | No |
| Capacità bacinelle | N. 5 GN 1/6 (cm 17,6 x 16,2) non incluse |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Gas refrigerante | R600a |
|---|---|
| Max temp. D’esercizio / Umidità ambiente | °c/rh +32/55% |
| Spessore isolamento | 40 mm |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatica |
| Termostato | Elettronico |
| Ruote | Optional |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 155 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 90 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 101 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 83 x 53 x 50 cm |
| Peso | 80 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Guide | N. 4 guide per griglie |
|---|---|
| Ripiani | N. 2 griglie gn 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Separatori bacinelle | No |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Classe energetica | altre classi |
|---|---|
| Motore | con motore incorporato |
| Temperatura | positiva (prodotti freschi) |
| Tipologia | tavoli refrigerati / saladette |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima efficienza frigorifera e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, pulisci regolarmente le superfici interne ed esterne in acciaio inox con detergenti specifici non corrosivi. Mantieni libera la circolazione dell’aria all’interno del vano da 254 litri e verifica periodicamente la pulizia del condensatore, assicurandoti che l’ambiente di lavoro non superi i +32°C e il 55% di umidità.
Informazioni aggiuntive
| Standard gastronorm | Gastronorm gn 1/1 |
|---|---|
| Standard euronorm | No |
| Alzatina | senza alzatina |
| Capacità lorda | 254 lt |
| Temperatura d'esercizio | +2°/+8° c |
| refrigerazione | statica |
| Tipologia struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Numero porte | N. 2 porte |
| Cassettiera | Senza cassettiera |
| Vetrina porta ingredienti | No |
| Capacità bacinelle | N. 5 GN 1/6 (cm 17,6 x 16,2) non incluse |
| Garanzia | 12 mesi |
| Gas refrigerante | R600a |
| Max temp. D'esercizio / Umidità ambiente | °c/rh +32/55% |
| Spessore isolamento | 40 mm |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatica |
| Termostato | Elettronico |
| Ruote | Optional |
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
| Potenza | 155 w |
| Lunghezza | 90 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 101 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 83 x 53 x 50 cm |
| Peso | 80 kg |
| Guide | N. 4 guide per griglie |
| Ripiani | N. 2 griglie gn 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Separatori bacinelle | No |
| Classe energetica | altre classi |
| Motore | con motore incorporato |
| Temperatura | positiva (prodotti freschi) |
| Tipologia | tavoli refrigerati / saladette |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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