La saladette refrigerata in acciaio inox unisce capienza e affidabilità per ottimizzare i ritmi di lavoro nella ristorazione professionale. Con una capacità lorda di 230 litri e temperatura da 0° a +8°C, garantisce la perfetta conservazione degli ingredienti nel pieno rispetto degli standard HACCP.
Saladette Refrigerata Professionale 2 Porte GN 1/1 CRQ 90A
€1,075.08 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per chef, pizzaioli e operatori del settore Ho.Re.Ca., la saladette refrigerata rappresenta un supporto indispensabile per la preparazione rapida di piatti freddi, insalate e pizze. La struttura interamente in acciaio inox assicura massima resistenza all’uso intensivo quotidiano, igiene impeccabile e facilità di pulizia, rispondendo alle esigenze di cucine e laboratori professionali dinamici.
Dotata di due porte e di un efficiente sistema di refrigerazione statica con gas ecologico R600a, questa attrezzatura assicura una distribuzione uniforme del freddo con una temperatura d’esercizio compresa tra 0° e +8°C, testata per operare in ambienti fino a +36°C e 55% di umidità. La straordinaria versatilità nella disposizione delle bacinelle (configurabile con varianti GN 1/1, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/2 e GN 1/3) permette di personalizzare la stazione di lavoro secondo le reali necessità operative del locale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Standard gastronorm | Gastronorm gn 1/1 |
|---|---|
| Standard euronorm | No |
| Alzatina | Senza alzatina |
| Capacità lorda | 230 lt |
| Temperatura d’esercizio | 0°/+8° c |
| Refrigerazione | Statica |
| Tipologia struttura | Acciaio inox |
| Numero porte | N. 2 porte |
| Cassettiera | Senza cassettiera |
| Vetrina porta ingredienti | No |
| Capacità bacinelle | N. 2 GN 1/1 + n. 2 GN 1/4, n. 2 GN 1/1 + n. 3 GN 1/6, n. 4 GN 1/2 + n. 2 GN 1/4, n. 6 GN 1/3 + n. 2 GN 1/4 non incluse |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Gas refrigerante | R600a |
|---|---|
| Max temp. D’esercizio / Umidità ambiente | °c/rh +36/55% |
| Spessore isolamento | 45 mm |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatica |
| Termostato | Digitale |
| Serratura | Di serie |
| Angoli interni arrotondati | Di serie |
| Piedini regolabili | Di serie |
| Ruote | Di serie |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 142,4 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 90 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 129,5 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 81 x 58,6 x 50,2 cm |
| Peso | 97 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Guide | N. 4 guide per griglie |
|---|---|
| Ripiani | N. 2 griglie gn 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Separatori bacinelle | N. 3 separatori |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Classe energetica | altre classi |
|---|---|
| Motore | con motore incorporato |
| Temperatura | positiva (prodotti freschi) |
| Tipologia | tavoli refrigerati / saladette |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza frigorifera e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente le superfici interne ed esterne in acciaio inox con detergenti neutri specifici, evitando spugne abrasive. Verificare periodicamente la pulizia del condensatore per assicurare il corretto flusso d’aria e mantenere ottimali i consumi energetici e la temperatura d’esercizio.
Informazioni aggiuntive
| Standard gastronorm | Gastronorm gn 1/1 |
|---|---|
| Standard euronorm | No |
| Alzatina | senza alzatina |
| Capacità lorda | 230 lt |
| Temperatura d'esercizio | 0°/+8° c |
| refrigerazione | statica |
| Tipologia struttura | Acciaio inox |
| Numero porte | N. 2 porte |
| Cassettiera | Senza cassettiera |
| Vetrina porta ingredienti | No |
| Capacità bacinelle | N. 2 GN 1/1 + n. 2 GN 1/4, n. 2 GN 1/1 + n. 3 GN 1/6, n. 4 GN 1/2 + n. 2 GN 1/4, n. 6 GN 1/3 + n. 2 GN 1/4 non incluse |
| Garanzia | 12 mesi |
| Gas refrigerante | R600a |
| Max temp. D'esercizio / Umidità ambiente | °c/rh +36/55% |
| Spessore isolamento | 45 mm |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatica |
| Termostato | Digitale |
| Serratura | Di serie |
| Angoli interni arrotondati | Di serie |
| Piedini regolabili | Di serie |
| Ruote | Di serie |
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
| Potenza | 142,4 w |
| Lunghezza | 90 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 129,5 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 81 x 58,6 x 50,2 cm |
| Peso | 97 kg |
| Guide | N. 4 guide per griglie |
| Ripiani | N. 2 griglie gn 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Separatori bacinelle | N. 3 separatori |
| Classe energetica | altre classi |
| Motore | con motore incorporato |
| Temperatura | positiva (prodotti freschi) |
| Tipologia | tavoli refrigerati / saladette |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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