Ottimizza i tempi in cucina e garantisci la massima sicurezza alimentare con l’abbattitore ABT 03 TOP. Compatto, versatile e adatto anche per gelateria, offre prestazioni elevate con una capacità di 3 teglie GN 2/3.
Abbattitore di Temperatura Professionale 3 Teglie GN 2/3 Mod. ABT 03 TOP
€6.42 + IVA
Descrizione
L’abbattitore di temperatura ABT 03 TOP rappresenta la soluzione ideale per chef, pasticceri e gelatieri che non vogliono scendere a compromessi sulla qualità. Progettato per integrarsi perfettamente in qualsiasi cucina professionale o laboratorio, questo apparecchio garantisce un rapido passaggio da caldo a freddo, preservando intatte la consistenza, il sapore e le proprietà nutritive di ogni preparazione alimentare.
Con una capacità lorda di 33 litri e una struttura compatta ma estremamente robusta, il modello ABT 03 TOP assicura cicli di abbattimento rapidi ed efficienti, con una resa certificata per ogni esigenza operativa. La gestione delle temperature da -35°C a +5°C permette di affrontare con la massima tranquillità la conservazione e la pianificazione della linea, riducendo gli sprechi e rispettando rigorosamente gli standard qualitativi della ristorazione moderna.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Abbattitore di temperatura
- Mod ABT 03 TOP
- Temperatura -35°C / +5°C
- Dimensioni esterne (LxPxH) 600 x 650 x 430 mm
- Dimensioni imballo (LxPxH) 730 x 740 x 580 mm
- Volume netto e lordo 30 / 33 Lt. Dati integrativi da catalogo: classe climatica 5
- Superficie esterna acciaio inox AISI 304
- Superficie interna acciaio inox AISI 304 incluso cover evaporatore
- Termostato elettronico
- Rumorosità dB 42
- Isolamento 60 mm. Sbrinamento manuale
- Mensole e vaschette capacità n° 3 teglie GN 2/3 354 x 325 mm, non comprese
- Ruote e piedi 4 piedi
- Peso netto e lordo 42 / 52 kg
- Voltaggio 220 V. Frequenza 50 Hz
- Refrigerante R290
- Assorbimento 500 W.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | ABT 03 TOP |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura | 35°C / +5°C |
|---|---|
| Peso netto | e lordo 42 / 52 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie | 3 teglie GN 2/3 |
|---|---|
| Funzioni | abbattitore |
| Per gelateria | si |
| Resa abbattimento | + kg 8 /+ kg 5 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza dell’impianto frigorifero e operare nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente le superfici interne ed esterne con detergenti specifici non abrasivi. Effettuare periodicamente lo sbrinamento e verificare la perfetta chiusura delle guarnizioni magnetiche per evitare dispersioni termiche e garantire una lunga durata nel tempo dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 050500 |
|---|
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
