La friggitrice elettrica professionale da banco FC12 della linea Funny unisce una capacità d’olio di 12 litri a una struttura robusta in acciaio inox AISI 430. Dotata di rubinetto di scarico di serie e resistenze interne alla vasca, garantisce una produzione di 10 kg/h di patate fritte croccanti e dorate, ottimizzando i tempi di lavoro in gastronomia.
Friggitrice Elettrica Professionale da Banco 12 Litri – Modello FC12 Linea Funny
€890.55 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per le esigenze di gastronomie, ristoranti e attività Ho.Re.Ca., la friggitrice elettrica FC12 rappresenta la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e performance costanti nella frittura quotidiana. Con una vasca dalla capienza complessiva di 14 litri e un livello d’olio ottimale di 12 litri, questo apparecchio da banco assicura un eccellente volume di produzione, raggiungendo fino a 10 kg all’ora di patate, perfetto per affrontare anche i momenti di maggiore affluenza senza compromessi sulla qualità del prodotto finito.
La cura costruttiva si evince nella scelta dei materiali e nella disposizione tecnica: la struttura in acciaio inox AISI 430 garantisce la massima igiene e resistenza all’uso intensivo, mentre il posizionamento delle resistenze direttamente all’interno della vasca permette un trasferimento di calore rapido ed efficiente. I comandi meccanici intuitivi e il pratico rubinetto di scarico di serie semplificano notevolmente le operazioni di gestione e manutenzione, offrendo agli chef e agli operatori del settore uno strumento di cottura sicuro, duraturo e pensato per ottimizzare i flussi di lavoro in cucina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | 70 – linea funny |
|---|---|
| Modello | Fc12 |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 1 vasca Lt. 14 |
| Capacità olio | 12 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 10 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 36 x 24 x 24 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 21 x 28 x 12 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 9 kw |
| Tensione | 230/400 v trifase |
| Frequenza | 50/60 hz |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 42 cm |
| Peso | 19,40 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 1 cestello |
|---|---|
| Coperchi | N. 1 coperchio |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze interne e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di effettuare lo scarico dell’olio tramite il rubinetto dedicato a fine giornata, quando il liquido si è raffreddato in sicurezza. Procedere regolarmente alla pulizia della vasca e del cesto in acciaio inox con detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Una manutenzione quotidiana previene l’accumulo di residui carbonizzati, garantendo fritture sempre perfette e prolungando la vita operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | 70 – linea funny |
|---|---|
| Modello | Fc12 |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 1 vasca Lt. 14 |
| Capacità olio | 12 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 10 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 36 x 24 x 24 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 21 x 28 x 12 |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 9 kw |
| Tensione | 230/400 v trifase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 42 cm |
| Peso | 19,40 kg |
| Cestelli | N. 1 cestello |
| Coperchi | N. 1 coperchio |
| Serie | profondità cm 70 |
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