Massima efficienza e autentica cottura alla griglia per la tua cucina professionale. La griglia a pietra lavica a gas da banco Mod. CV7I4EOE unisce una potenza di 7 kW a una struttura compatta da 40 cm, garantendo risultati eccellenti nel pieno rispetto degli standard Ho.Re.Ca.
Griglia a Pietra Lavica a Gas da Banco 7 kW Mod. CV7I4EOE
€1,166.54 + IVA
Descrizione
Progettata per chef, ristoratori e professionisti della cucina che non scendono a compromessi sulla qualità, la griglia a pietra lavica Mod. CV7I4EOE della linea cook rappresenta la soluzione ideale per esaltare il sapore di carne, pesce e verdure con la tipica cottura alla brace. Con una profondità di 70 cm e una solida struttura da banco, questo apparecchio offre un perfetto equilibrio tra ingombro ottimizzato e prestazioni elevate, adattandosi con versatilità a ogni linea di cottura professionale.
Alimentata a gas metano e completa di kit per la trasformazione GPL incluso, la griglia eroga una potenza di 7 kW per una gestione rapida e precisa delle temperature. Certificata secondo le norme CE, assicura standard rigorosi di sicurezza e affidabilità operativa quotidiana, rispondendo perfettamente alle esigenze intensive di ristoranti, pizzerie e strutture alberghiere.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- GRIGLIE A PIETRA LAVICA A GAS DA BANCO
- Mod. CV7I4EOE
- Struttura in acciaio inox AISI 430
- Top in acciaio inox AISI 304
- Griglia in acciaio inox AISI 304
- Sistema di accensione piezoelettrico
- Cassetto recupero residui
- Leva alza griglia
- Tubo connessione gas 1/2 pollice
- Alimentazione a gas metano (Kit per trasformazione GPL incluso)
- Potenza kW 7
- Dimensioni cm L 40 X P 70 X H 54,7
- Peso Kg 36
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | CV7I4EOE |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | a gas metano (Kit per trasformazione GPL incluso) |
|---|---|
| Potenza | kW 7 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 40 X P 70 X H 54,7 |
| Peso | Kg 36 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Linea | linea cook |
|---|---|
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia mobile | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della griglia a pietra lavica e garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia delle griglie di cottura e del cassetto di raccolta grassi a fine di ogni turno di lavoro, utilizzando sgrassatori idonei per uso alimentare. Verificare regolarmente lo stato delle pietre laviche e procedere alla loro sostituzione periodica per mantenere inalterata la distribuzione del calore e prevenire il ristagno di residui organici.
Informazioni aggiuntive
| Modello | CV7I4EOE |
|---|---|
| Alimentazione | a gas metano (Kit per trasformazione GPL incluso) |
| Potenza | kW 7 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 40 X P 70 X H 54,7 |
| Peso | Kg 36 |
| Certificazione | Norma CE |
| Linea | Linea cook |
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia mobile | Da banco |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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