Massima potenza e affidabilità per la tua cucina professionale con la griglia a pietra lavica a gas da 18 kW Mod. CV9I8EH. Struttura robusta su mobile con profondità 90 cm, ideale per cotture alla griglia intense e uniformi nel pieno rispetto delle normative CE.
Griglia a Pietra Lavica a Gas 18 kW Mod. CV9I8EH | Ristomak
€2,466.04 + IVA
Descrizione
La griglia a pietra lavica a gas Mod. CV9I8EH della linea cook è la soluzione definitiva per chef, ristoratori e professionisti della ristorazione che esigono prestazioni di altissimo livello. Con una potenza complessiva di 18 kW e una solida struttura su mobile con profondità di 90 cm, questo apparecchio garantisce un’eccellente distribuzione del calore e una cottura impeccabile di carne, pesce e verdure, regalando ai cibi il tipico e apprezzato aroma della cucina alla griglia.
Progettata per integrarsi perfettamente nelle cucine professionali più esigenti, la griglia unisce una costruzione massiccia (122 kg di peso) a una grande flessibilità operativa, grazie all’alimentazione a gas metano e al pratico kit per la trasformazione a GPL già incluso nella dotazione. La certificazione secondo le normative CE assicura standard elevati di sicurezza e affidabilità, rendendo questo investimento un punto di riferimento duraturo per il tuo business Ho.Re.Ca.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- GRIGLIE A PIETRA LAVICA A GAS
- Mod. CV9I8EH
- Struttura in acciaio inox
- Vano con porta battente
- Griglia in acciaio inox AISI 304
- Sistema di accensione piezoelettrico
- Cassetto recupero residui
- Tubo connessione gas 1/2 pollice
- Alimentazione a gas metano (Kit per trasformazione GPL incluso)
- Potenza kW 18
- Dimensioni cm L 80 X P 90 X H 114
- Peso Kg 122
- Norma CE
- VANO CON PORTE BATTENTI
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | CV9I8EH |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | a gas metano (Kit per trasformazione GPL incluso) |
|---|---|
| Potenza | kW 18 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 X P 90 X H 114 |
| Peso | Kg 122 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Linea | linea cook |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia mobile | su mobile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della griglia e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia della griglia di cottura e alla rimozione dei residui di grasso dopo ogni utilizzo, a apparecchio freddo. Svuotare e igienizzare regolarmente la vasca di raccolta e verificare periodicamente lo stato della pietra lavica, provvedendo alla sua sostituzione quando necessario per mantenere inalterata la qualità della cottura e prevenire fumi indesiderati.
Informazioni aggiuntive
| Modello | CV9I8EH |
|---|---|
| Alimentazione | a gas metano (Kit per trasformazione GPL incluso) |
| Potenza | kW 18 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 X P 90 X H 114 |
| Peso | Kg 122 |
| Certificazione | Norma CE |
| Linea | Linea cook |
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia mobile | Su mobile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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