Massima efficienza e produttività in cucina con il cuocipasta a gas da terra della Linea Cook. Dotato di doppia vasca da 35+35 litri e ben 9 cestelli inclusi, garantisce cotture differenziate e continue per ritmi di lavoro intensi.
Cuocipasta a Gas Professionale 2 Vasche 35+35 Lt Mod. CV9I8RH
€2,583.19 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di ristoranti, pizzerie e cucine professionali ad alto volume, il cuocipasta a gas mod. CV9I8RH unisce una solida struttura profonda 90 cm a prestazioni termiche eccellenti. Con una potenza complessiva di 27 kW, la doppia vasca offre la flessibilità ideale per gestire contemporaneamente diversi formati di pasta o cotture diversificate, ottimizzando i tempi di servizio durante i momenti di maggiore affluenza.
La dotazione tecnica include l’accensione piezoelettrica con fiamma pilota, il pratico vano con porta battente e un sistema di scarico sicuro, studiati per agevolare il lavoro dello chef e del personale di cucina. La regolazione della temperatura da 100°C a 190°C e la fornitura di serie di 3 cestelli da 1/3 e 6 cestelli da 1/6 completano una macchina affidabile, conforme alle normative CE e costruita per durare nel tempo.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Capacità vasca | 35 + 35 Lt |
| Numero vasche | 2 vasche |
| Modello | Cv9i8rh |
| Garanzia | 12 mesi |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 27 kw |
| Dettaglio alimentazione tensione – tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 90 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 80 cm |
| Altezza | 114 cm |
| Peso | 99 kg |
| Dimensioni vasca (l x p x h) | 51 x 30,8 x 29 cm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale vasca | Acciaio inox aisi 316 |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | Di serie |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e l’igiene del cuocipasta nel rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di effettuare lo scarico dell’acqua e una pulizia accurata delle vasche a fine di ogni turno lavorativo, rimuovendo i residui di amido per evitare incrostazioni. Verificare periodicamente il corretto funzionamento del sistema di accensione piezoelettrico e programmare controlli annuali sui componenti a gas da parte di personale qualificato.
Informazioni aggiuntive
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Capacità vasca | 35 + 35 Lt |
| Numero vasche | 2 vasche |
| Modello | Cv9i8rh |
| Garanzia | 12 mesi |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Alimentazione | A gas |
| Potenza | 27 kw |
| Dettaglio alimentazione tensione - tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Spina | Non inclusa |
| Profondità | 90 cm |
| Lunghezza | 80 cm |
| Altezza | 114 cm |
| Peso | 99 kg |
| Dimensioni vasca (l x p x h) | 51 x 30,8 x 29 cm |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale vasca | Acciaio inox aisi 316 |
| Cestelli | Di serie |
| Serie | profondità cm 90 |
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