Massima efficienza e produttività nella cucina professionale con il cuocipasta a gas da 20 kW della linea Cook. Dotato di doppia vasca stampata da 24+24 litri e vano con porta battente, assicura cotture sempre perfette e risponde agli alti standard della ristorazione moderna.
Cuocipasta a Gas Professionale 2 Vasche 24+24 Lt CV7I8RH
€2,249.69 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze di ristoranti, pizzerie e cucine commerciali ad alto volume, il cuocipasta a gas CV7I8RH unisce robustezza strutturale e performance elevate. La potente alimentazione a gas da 20 kW garantisce un rapido raggiungimento della temperatura e un recupero termico costante, indispensabile durante i momenti di maggiore affluenza al servizio. Le due vasche stampate indipendenti consentono di gestire cotture differenziate, ottimizzando i tempi di preparazione dei primi piatti senza alcun compromesso sulla qualità.
La dotazione completa di cestelli (due da 1/3 e quattro da 1/6) offre la massima flessibilità operativa sul piano di lavoro. Completa la dotazione il comodo vano inferiore con porta battente, il pratico rubinetto di scarico e il sistema di accensione piezoelettrico con fiamma pilota, pensato per semplificare le operazioni quotidiane degli chef e garantire la conformità alle normative CE vigenti nel settore Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Capacità vasca | 24 + 24 Lt |
| Numero vasche | 2 vasche |
| Modello | Cv7i8rh |
| Garanzia | 12 mesi |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 20 kw |
| Dettaglio alimentazione tensione – tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 70 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 80 cm |
| Altezza | 108,5 cm |
| Peso | 85 kg |
| Dimensioni vasca (l x p x h) | 34,3 x 30,8 x 29 cm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
|---|---|
| Materiale piano | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale vasca | Acciaio inox aisi 316 |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | Di serie |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e l’igiene del cuocipasta nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di effettuare lo scarico dell’acqua e il risciacquo delle vasche stampate al termine di ogni turno di servizio, prevenendo così l’accumulo di amido e residui calcarei. Pulire regolarmente le superfici esterne in acciaio e i cestelli con detergenti specifici non abrasivi. Si consiglia inoltre di verificare periodicamente il corretto funzionamento del sistema di accensione piezoelettrico e di programmare un controllo annuale dell’impianto a gas da parte di un tecnico qualificato.
Informazioni aggiuntive
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Capacità vasca | 24 + 24 Lt |
| Numero vasche | 2 vasche |
| Modello | Cv7i8rh |
| Garanzia | 12 mesi |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Alimentazione | A gas |
| Potenza | 20 kw |
| Dettaglio alimentazione tensione - tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Spina | Non inclusa |
| Profondità | 70 cm |
| Lunghezza | 80 cm |
| Altezza | 108,5 cm |
| Peso | 85 kg |
| Dimensioni vasca (l x p x h) | 34,3 x 30,8 x 29 cm |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
| Materiale piano | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale vasca | Acciaio inox aisi 316 |
| Cestelli | Di serie |
| Serie | profondità cm 70 |
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