La griglia a pietra lavica a gas mod. GPG92M0 da 24 kW unisce potenza e precisione per una cottura alla brace impeccabile. Progettata su mobile con profondità 90 cm, è la soluzione ideale per cucine professionali Ho.Re.Ca. ad alta intensità .
Griglia a Pietra Lavica a Gas 24 kW Mod. GPG92M0 – Ristomak
€3,392.27 + IVA
Descrizione
La griglia a pietra lavica a gas mod. GPG92M0 della linea Boheme rappresenta l’eccellenza tecnologica per la ristorazione professionale che non scende a compromessi. Con una straordinaria potenza di 24 kW e una struttura robusta profonda 90 cm per un peso di 130 kg, questo apparecchio assicura prestazioni termiche superiori e una distribuzione uniforme del calore, esaltando i sapori naturali di carne, pesce e verdure attraverso l’autentica cottura alla brace.
Progettata per integrarsi perfettamente nelle cucine di ristoranti, steakhouse e hotel, la griglia offre una superficie di lavoro ottimizzata grazie alle due robuste griglie per carne in dotazione (ciascuna 38,6 x 61,2 cm). La tipologia su mobile garantisce stabilità e praticità operativa durante i servizi più intensi, mentre la conformità alle normative CE attesta standard elevati di sicurezza e affidabilità per il professionista della ristorazione.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- GRIGLIE A PIATRA LAVICA A GAS
- MOD. GPG92M0
- Struttura in acciaio inox Scotch Brite
- Alzatine paraspruzzi perimetrali
- Grigliato regolabile in altezza per l’ottimizzazione della cottura
- Alzatina grigliato cottura e cassetto raccogli grasso asportabili per una migliore pulizia
- Bruciatori in acciaio inox, controllati da rubinetto valvolato e posizionati in modo da irraggiare uniformemente il letto di roccia vulcanica
- Vano neutro con portine battenti
- Predisposta per gas metano
- In dotazione ugelli per gas gpl
- Potenza kW 24
- Dimensioni: cm L 80 x P 90 x H 90
- Peso Kg 130
- Norma CE
- In dotazione: n. 2 griglie carne cm 38,6 x 61,2
- Lava vulcanica
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | GPG92M0 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | kW 24 |
|---|---|
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 90 x H 90 |
| Peso | Kg 130 |
| In dotazione | n. 2 griglie carne cm 38,6 x 61,2 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia mobile | su mobile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della pietra lavica e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia delle griglie carne a fine servizio quando sono ancora tiepide, utilizzando spazzole con setole non abrasive. Rimuovere regolarmente i residui di grasso dal cassonetto di raccolta e controllare periodicamente lo stato della pietra lavica per mantenere inalterata la resa aromatica e la qualità della cottura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | GPG92M0 |
|---|---|
| Potenza | kW 24 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 90 x H 90 |
| Peso | Kg 130 |
| Certificazione | Norma CE |
| In dotazione | n. 2 griglie carne cm 38,6 x 61,2 |
| Linea | linea boheme |
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia mobile | Su mobile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
