Massima efficienza e controllo in cucina con il cuocipasta elettrico professionale da banco da 30 litri della Linea Boheme. Progettato per garantire cotture uniformi e intensive, è la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie e servizi di banqueting ad alto ritmo.
Cuocipasta Elettrico Professionale da Banco 30 Lt Linea Boheme Mod. 62CPE
€1,428.88 + IVA
Descrizione
Il cuocipasta elettrico professionale 62CPE della Linea Boheme rappresenta l’alleato perfetto per chef e ristoratori che esigono prestazioni elevate e costanti nel tempo. Con una robusta struttura da banco profonda e lunga 60 cm e una generosa capacità di 30 litri in vasca singola, questo apparecchio assicura una gestione ottimale dei volumi di lavoro durante i servizi più intensi. L’alimentazione trifase da 380/400V e la potenza di 9 kW garantiscono un rapido raggiungimento della temperatura e una ripresa termica fulminea, indispensabile per mantenere standard qualitativi eccellenti in ogni portata.
La progettazione pone la massima attenzione alla sicurezza e alla praticità d’uso quotidiano. Il cruscotto frontale ospita comodamente il rubinetto di scarico dotato di leva di sicurezza, mentre il commutatore a 4 posizioni permette una regolazione intuitiva. Le resistenze corazzate integrate direttamente nella vasca assicurano un trasferimento termico efficiente, coadiuvate dalle lampade spia che segnalano chiaramente l’attivazione dell’alimentazione e il funzionamento delle resistenze. Predisposto per accogliere fino a 8 cestelli GN 1…, questo cuocipasta ottimizza lo spazio di lavoro e semplifica le operazioni di cottura simultanea di formati differenti.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Tipologia mobile | Da banco |
| Capacità vasca | 30 Lt |
| Numero vasche | 1 vasca |
| Modello | 62cpe |
| Garanzia | 12 mesi |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 9 kw |
| Frequenza | 50-60hz |
| Dettaglio alimentazione tensione – tipo gas | 380/400V trifase |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 60 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 60 cm |
| Altezza | 28 cm |
| Dimensioni vasca (l x p x h) | 62 x 37 x 16 cm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
|---|---|
| Materiale piano | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale vasca | Acciaio inox aisi 316 |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 60 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze corazzate e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di effettuare una pulizia quotidiana della vasca da 30 litri rimuovendo ogni residuo di amido. Utilizzare detergenti specifici per acciaio inox ed evitare spugne abrasive. Si consiglia inoltre di eseguire cicli periodici di decalcificazione per prevenire l’accumulo di calcare, verificando regolarmente la funzionalità del rubinetto di scarico e del commutatore a 4 posizioni.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Tipologia mobile | Da banco |
| Capacità vasca | 30 Lt |
| Numero vasche | 1 vasca |
| Modello | 62cpe |
| Garanzia | 12 mesi |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 9 kw |
| Frequenza | 50-60hz |
| Dettaglio alimentazione tensione - tipo gas | 380/400V trifase |
| Spina | Non inclusa |
| Profondità | 60 cm |
| Lunghezza | 60 cm |
| Altezza | 28 cm |
| Dimensioni vasca (l x p x h) | 62 x 37 x 16 cm |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale piano | Acciaio inox aisi 304 |
| Materiale vasca | Acciaio inox aisi 316 |
| Cestelli | Accessorio |
| Serie | profondità cm 60 |
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