Massima efficienza e robustezza per la tua cucina professionale con la brasiera a gas da 80 litri della Linea Boheme. Dotata di riscaldamento diretto e struttura interamente in acciaio inox, garantisce cotture uniformi e una gestione ottimale dello spazio di lavoro.
Brasiera a Gas 80 Litri con Ribaltamento Manuale Mod. BRG92MD
€5,945.73 + IVA
Descrizione
La brasiera a gas Mod. BRG92MD è la soluzione ideale per chef e ristoratori che esigono affidabilità e prestazioni elevate nella cottura di grandi volumi. Progettata con una profondità di 90 cm e installata su comodo mobile, questa attrezzatura unisce una potenza di 22 kW a una struttura solida interamente realizzata in acciaio inox, dal fondo vasca al coperchio con maniglione ergonomico.
Pensata per ottimizzare i flussi di lavoro in cucina, la brasiera è dotata di pratico sistema di ribaltamento manuale e di un sistema di immissione dell’acqua in vasca tramite rubinetto con canna di erogazione fissata al camino. Certificata secondo le norme CE, rappresenta un investimento sicuro e duraturo per hotel, ristoranti e cucine professionali ad alta intensità di utilizzo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BRASIERE A GAS CON RIBALTAMENTO MANUALE
- MOD. BRG92MD
- Riscaldamento diretto
- Vasca realizzata interamente in acciaio inox
- Fondo vasca in acciaio inox
- Coperchio in acciaio inox dotato di maniglione ergonomico
- Immissione acqua in vasca tramite rubinetto e canna di erogazione fissata al camino
- Ribaltamento motorizzato (accessorio)
- Capacità vasca Lt 80
- Dimensioni vasca cm L 72 x P 61 x 22,5 H
- Ø entrata gas: 1/2″
- Potenza kW 22
- Predisposta per gas metano
- In dotazione ugelli per gas gpl
- Dimensioni: cm L 80 x P 90 x H 90
- Norma CE
- Vasca Lt 80
- Dimensioni cm L 80 x P 90 x H 90
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BRG92MD |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | Lt 80 |
|---|---|
| Ø entrata gas | 1/2″ |
| Potenza | kW 22 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 90 x H 90 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | a gas |
|---|---|
| Linea | linea boheme |
| Serie | profondità cm 90 |
| Sistema sollevamento | manuale |
| Tipologia mobile | su mobile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’integrità dell’acciaio inox e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente la vasca a fine servizio utilizzando detergenti specifici non abrasivi. Effettuare regolarmente lo spurgo del calcare dal rubinetto di carico e verificare periodicamente il corretto funzionamento del meccanismo di ribaltamento manuale per prolungare la vita operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BRG92MD |
|---|---|
| Capacità vasca | Lt 80 |
| Ø entrata gas | 1/2" |
| Potenza | kW 22 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 90 x H 90 |
| Certificazione | Norma CE |
| Alimentazione | A gas |
| Linea | linea boheme |
| Serie | profondità cm 90 |
| Sistema sollevamento | manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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