Il forno elettrico multifunzione US 66 è la soluzione definitiva per pizzerie, panifici e laboratori di pasticceria ad alta produzione. Dotato di 2 camere indipendenti con fondo in pietra refrattaria spessa 14 mm e una potenza complessiva di 20400 W, assicura una cottura statica uniforme e risultati impeccabili su ben 8 teglie 60×40 cm.
Forno Elettrico Professionale per Pizza, Pane e Pasticceria 8 Teglie Mod. US 66
Fascia di prezzo: da €4,903.19 a €5,508.52 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane dei professionisti del settore Ho.Re.Ca., il forno US 66 unisce una robusta struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata a un eccellente isolamento in lana di vetro, riducendo al minimo le dispersioni termiche. Le due ampie camere di cottura, gestite da 4 termostati dedicati e resistenze corazzate, offrono un controllo della temperatura straordinariamente preciso, indispensabile per gestire cicli di lavoro intensi e prolungati senza compromessi sulla qualità.
La versatilità è il vero punto di forza di questo modello statico: grazie alla predisposizione per la vaporiera e al pannello cielo deflettore, passa facilmente dalla cottura perfetta della pizza in teglia alla doratura uniforme di pane e prodotti di pasticceria. La porta con vetro temperato e la pratica luce interna consentono di monitorare ogni fase della preparazione senza aprire il forno, ottimizzando i tempi di lavoro e garantendo standard operativi elevati in ogni cucina professionale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Us 66 |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 + 4 teglie 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di vetro |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Si |
| Termostato | 4 |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 20400 w |
| Tensione | 380/400v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 10200 w |
| Potenza resistenza platea | 10200 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 114 cm |
|---|---|
| Profondità | 154 cm |
| Altezza | 75 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 83 x 124 x 18 cm |
| Peso | 209 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze corazzate e l’igiene delle camere nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia della platea in mattoni refrattari solo a freddo, utilizzando raschietti idonei e aspirando i residui senza l’uso di acqua o detergenti aggressivi che potrebbero essere assorbiti dalla pietra. Ispezionare regolarmente le guarnizioni della porta in vetro e pulire le superfici esterne in acciaio inox con prodotti specifici non abrasivi per mantenere inalterata la lucentezza e la durata del forno nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Us 66 |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 + 4 teglie 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di vetro |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Si |
| Termostato | 4 |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 20400 w |
| Tensione | 380/400v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 10200 w |
| Potenza resistenza platea | 10200 w |
| Lunghezza | 114 cm |
| Profondità | 154 cm |
| Altezza | 75 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 83 x 124 x 18 cm |
| Peso | 209 kg |
| Versione / Modello | Mod. US 66 CPR – N. 2 camere – Cielo e platea refrattari – Bassi consumi – Dimensioni camera cm, Mod. US 66 PR – N. 2 camere – Piano refrattario – Bassi consumi – Dimensioni camera cm L 83 x P |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
