Il cuocipiadina a gas Mod. C.P12 su mobile è la soluzione professionale ideale per laboratori artigianali e cucine Ho.Re.Ca. Dotato di un performante piano cottura in cromo, garantisce una cottura uniforme e una capacità di ben 12 piadine contemporaneamente, ottimizzando i tempi di servizio.
Cuocipiadina a Gas Professionale 12 Pezzi Mod. C.P12
€7,563.95 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per le esigenze di pizzerie, piadinerie e attività di ristorazione ad alta intensità, il cuocipiadina a gas Mod. C.P12 rappresenta l’eccellenza nella cottura professionale. La struttura robusta su mobile offre massima stabilità e praticità d’uso in cucina, integrandosi perfettamente nelle linee di lavoro esistenti e garantendo standard operativi elevati per chef e operatori del settore.
L’efficienza del sistema di riscaldamento a gas si unisce alle eccellenti proprietà del piano cottura in cromo, che assicura una distribuzione uniforme del calore e premette di cuocere fino a 12 piadine in simultanea con risultati impeccabili. Conforme ai rigorosi standard di sicurezza grazie alla certificazione secondo le Norme CE, questo macchinario assicura affidabilità costante nel tempo e un controllo ottimale della temperatura per valorizzare al massimo ogni impasto.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUOCIPIADE POLLINI
- Struttura esterna in acciaio inox
- Regolazione temperatura a regime
- Accensione piezoelettrica della fiamma
- Regolazione termostatica della temperatura con valvola di sicurezza e termocoppia
- Bruciatore a fiamma autostabilizzante a più settori in base ai vari modelli garantendo un’elevata uniformità nel riscaldamento
- GPL Kg/h 1,89
- Metano m³/h 2,5
- Dim. piano cottura cm L 180 x P 60 x H 96
- Dim. ingombro cm L 181 x P 73 x H 96
- Modello C.P12
- Su vano inox a giorno
- Piana al cromo
- Portata termica KW 24
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | C.P12 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità piadine | n. 12 piadine |
|---|---|
| Tipologia | cuocipiadina a gas |
| Tipologia mobile | su mobile |
| Tipologia piano cottura | piano in cromo |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare le eccellenti performance del piano cottura in cromo e operare nel totale rispetto delle normative HACCP, si consiglia di effettuare la pulizia quotidiana a fine servizio utilizzando appositi detergenti sgrassanti non abrasivi, risciacquando accuratamente quando la superficie è tiepida. Verificare periodicamente il corretto funzionamento dei bruciatori a gas e lo stato delle componenti per garantire la massima sicurezza igienica ed energetica nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | C.P12 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
| Capacità piadine | n. 12 piadine |
| Tipologia | cuocipiadina a gas |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Tipologia piano cottura | piano in cromo |
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