Massima efficienza e robustezza per la tua cucina professionale con la cucina a gas 4 fuochi e forno statico CV7I4DQ1. Dotata di piano in acciaio inox AISI 304, griglie in ghisa e accensione piezoelettrica, assicura prestazioni elevate e un controllo impeccabile delle cotture per chef e ristoratori.
Cucina a gas 4 fuochi con forno statico CV7I4DQ1 – Linea Cook
€2,300.00 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, pizzerie e cucine alberghiere, la cucina a gas 4 fuochi CV7I4DQ1 della linea Cook unisce una struttura solida in acciaio inox AISI 430 a un piano cottura di altissimo spessore in acciaio AISI 304 (15/10). I bruciatori a corona singola, con potenze differenziate di 3,5 kW e 7 kW, offrono la massima versatilità nella preparazione di ogni pietanza, garantendo rapidità di esecuzione e un perfetto controllo della fiamma grazie alla presenza della fiamma pilota e dell’accensione piezoelettrica.
A completare la dotazione professionale vi è il forno statico integrato, capace di raggiungere una temperatura massima di 300°C, ideale per arrosti, lievitati e cotture omogenee. Pensata per ottimizzare il lavoro quotidiano degli chef, questa apparecchiatura è provvista di bacinelle di raccolta estraibili che facilitano le operazioni di pulizia, mentre l’alimentazione a metano, predisposta con kit GPL disponibile a parte, si adatta facilmente a qualsiasi esigenza impiantistica della tua attività Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv7i4dq1 |
| Numero fuochi | 4 fuochi |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Forno statico |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
|---|---|
| Materiale piano | Acciaio inox aisi 304 15/10 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Gas |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza fuochi / piastre | N. 2 x 3,5 kW + n. 2 x 7 kW |
| Potenza forno | 8 kw |
| Potenza totale | 29 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 108,5 cm |
| Dimensioni forno (L x P x H) | 69,5 x 56 x 32 cm |
| Peso | 110 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Griglie forno | N. 1 griglia 65×53 cm |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | a gas |
|---|---|
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia forno | forno a gas |
| Tipologia fuochi | 4 fuochi / piastre |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la lucentezza dell’acciaio inox e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente il piano di cottura e le griglie in ghisa utilizzando detergenti specifici non abrasivi dopo il completo raffreddamento. Svuota e lava regolarmente le bacinelle di raccolta estraibili per prevenire l’accumulo di residui di grasso. Effettua periodicamente una verifica dei bruciatori e del sistema di accensione piezoelettrica per assicurare una combustione sempre ottimale e prolungare la durata nel tempo dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv7i4dq1 |
| Numero fuochi | 4 fuochi |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Forno statico |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
| Materiale piano | Acciaio inox aisi 304 15/10 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | Si |
| Alimentazione piano cottura | Gas |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza fuochi / piastre | N. 2 x 3,5 kW + n. 2 x 7 kW |
| Potenza forno | 8 kw |
| Potenza totale | 29 kw |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 108,5 cm |
| Dimensioni forno (L x P x H) | 69,5 x 56 x 32 cm |
| Peso | 110 kg |
| Griglie forno | N. 1 griglia 65×53 cm |
| Alimentazione | A gas |
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia forno | forno a gas |
| Tipologia fuochi | 4 fuochi / piastre |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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