La griglia a pietra lavica Mod. B 50 da 8,5 kW è la soluzione ideale per cucine professionali Ho.Re.Ca. per cotture uniformi e senza fumo di carne, pesce e verdure. Alimentata a Metano o GPL, garantisce alte performance, robustezza e rispetto delle normative CE.
Griglia a Pietra Lavica Professionale Mod. B 50 8,5 kW
€1,204.22 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, pizzerie e attività di ristorazione collettiva, la griglia a pietra lavica Mod. B 50 unisce una solida struttura in acciaio a un sistema di cottura tradizionale che esalta i sapori naturali degli alimenti. Il calore costante e distribuito in modo omogeneo permette di ottenere una doratura perfetta su carni, pesce e verdure, simulando la cottura alla brace ma con la praticità e il controllo del gas.
Con una potenza di 8,5 kW e dimensioni compatte (49x70x38 cm), questo dispositivo si inserisce agevolmente nelle linee di cottura snack, offrendo agli chef e ai professionisti della cucina un supporto affidabile, sicuro e certificato CE. La pietra lavica posizionata sull’apposita griglia in acciaio assicura un’inerzia termica eccellente e una gestione ottimale dei succhi di cottura, riducendo al minimo i ritorni di fiamma.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- GRIGLIE PIETRA LAVICA B
- Predisposta per metano
- Mod. B 50
- Griglia di cottura in ghisa smaltata opaca
- Potenza 8,5 kW. Alimentazione METANO-GPL
- Griglia di cottura brevettata inclinabile in 4 posizioni
- Cassetto raccolta residui di cottura
- Calorie 7309 Kcal/h
- Consumo metano G20=0,90 m³/h
- Consumo GPL G30/G31=0,67 Kg/h
- Allacciamento gas 1/2″G
- Bruciatori N. 3
- Accensione con piezoelettrico (N2)
- Dimensioni piano cottura cm. 32×54
- Peso Kg 44
- Dim. cm. L 49 x P 70 x h 38
- Potenza 8,5 kW
- Alimentazione METANO-GPL
- Dim. cm L 49 x P 70 x h 38
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | B 50 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 8,5 kW. Alimentazione METANO-GPL |
|---|---|
| Peso | Kg 44 |
| Alimentazione | METANO-GPL |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 49 x P 70 x h 38 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | B 50 |
|---|---|
| Potenza | 8,5 kW. Alimentazione METANO-GPL |
| Peso | Kg 44 |
| Alimentazione | metano/gpl |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 49 x P 70 x h 38 |
| Certificazione | Norma CE |
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