La griglia a pietra lavica da banco Mod. GL/66 unisce potenza e versatilità per una cottura alla brace perfetta di carne, pesce e verdure. Alimentata a Metano o GPL, garantisce standard professionali elevati per cucine Ho.Re.Ca. efficienti.
Griglia a Pietra Lavica Professionale 13 kW Mod. GL/66
€1,264.77 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, bracerie e cucine professionali, la griglia a pietra lavica Mod. GL/66 assicura risultati di cottura impeccabili su carne, pesce e verdure. Il sistema sfrutta il riscaldamento della pietra lavica posizionata su una robusta griglia di supporto in acciaio, ricreando l’autentico effetto della cottura alla brace e valorizzando al massimo i sapori naturali degli alimenti.
Con una potenza di 13 kW e una struttura compatta da banco (cm 66 x 54 x 22h), questo modello offre un perfetto equilibrio tra ingombro ridotto e alte prestazioni. Certificata secondo le norme CE e alimentata a Metano o GPL, la macchina include in dotazione la griglia specifica per la carne e due ricambi di pietra lavica, rappresentando un investimento sicuro e durevole per ogni professionista della ristorazione.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- GRIGLIE PIETRA LAVICA GL
- Mod. GL/66
- Griglia di cottura per carne a V in acciaio inox anticaduta grassi
- Potenza 13 kW. Alimentazione METANO-GPL
- Predisposta a metano con kit gpl a parte
- Calorie 11178 Kcal/h
- Consumo metano G20=1,42 m³/h
- Consumo GPL G30/G31=0,98 Kg/h
- Allacciamento gas 1/2″G
- Bruciatori N. 2
- Accensione con piezoelettrico
- Dimensioni piano cottura cm. 31,2×48,3+31,2×48,3
- Peso Kg 49
- Dim. cm. L 66 x P 54 x h 22
- In dotazione: griglia carne e due ricambi di pietra lavica
- Griglia di cottura a V in acciaio inox anticaduta grassi
- Potenza 13 kW
- Alimentazione METANO-GPL
- Dim. cm L 66 x P 54 x h 22
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | GL/66 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 13 kW. Alimentazione METANO-GPL |
|---|---|
| Peso | Kg 49 |
| In dotazione | griglia carne e due ricambi di pietra lavica |
| Alimentazione | METANO-GPL |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 66 x P 54 x h 22 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere l’apparecchio efficiente e nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, procedere alla pulizia della griglia di supporto in acciaio e alla rimozione dei residui di cottura solo dopo il completo raffreddamento della pietra lavica. Si consiglia di verificare periodicamente lo stato della pietra lavica, provvedendo alla sostituzione con i ricambi dedicati quando necessario per garantire sempre una diffusione ottimale del calore e la massima sicurezza alimentare.
Informazioni aggiuntive
| Modello | GL/66 |
|---|---|
| Potenza | 13 kW. Alimentazione METANO-GPL |
| Peso | Kg 49 |
| In dotazione | griglia carne e due ricambi di pietra lavica |
| Alimentazione | metano/gpl |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 66 x P 54 x h 22 |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
