Il forno a convezione XF003 Roberta è la soluzione compatta ideale per bar, panetterie e laboratori di pasticceria. Garantisce cotture uniformi e dorature impeccabili per prodotti freschi e surgelati, unendo una solida struttura in acciaio inox alla massima semplicità di controllo meccanico.
Forno Elettrico a Convezione per Pasticceria e Panetteria 3 Teglie XF003 Roberta
€669.01 + IVA
Descrizione
Progettato per supportare i professionisti della ristorazione e della panificazione nelle lavorazioni quotidiane più dinamiche, il forno a convezione XF003 Roberta assicura prestazioni eccellenti in spazi ridotti. La camera di cottura interna, caratterizzata da angoli arrotondati, unita alla potente ventilazione a una velocità, assicura una distribuzione ottimale del calore su tutte e tre le teglie, offrendo risultati di doratura e cottura sempre costanti nel tempo.
La struttura interamente realizzata in acciaio inox, sia all’esterno che all’interno, garantisce la massima resistenza all’uso intensivo tipico degli ambienti Ho.Re.Ca. e una lunga durata nel corso degli anni. Dotato di pratica apertura a ribalta, luce interna per il controllo visivo del processo e grado di protezione IPX3, questo modello rappresenta l’alleato perfetto per chi cerca affidabilità, praticità d’uso e standard qualitativi superiori senza compromessi.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Xf003 roberta |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie cm 34,2 x 24,2 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
|---|---|
| Interasse teglia | 7 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 30°c – 260°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2,7 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 48 cm |
|---|---|
| Profondità | 52,3 cm |
| Altezza | 40,2 cm |
| Peso | 16 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | Accessorio |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo del forno XF003 Roberta, si consiglia di eseguire la pulizia della camera di cottura in acciaio inox a fine di ogni ciclo lavorativo, utilizzando esclusivamente prodotti specifici non corrosivi e approvati per il settore alimentare. Grazie agli angoli interni arrotondati e al grado di protezione IPX3, le operazioni di detersione e risanamento risultano semplici e rapide, facilitando il pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP e prevenendo l’accumulo di residui organici.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Xf003 roberta |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie cm 34,2 x 24,2 |
| Tipologia | Senza umidificatore |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Grill | No |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Velocità ventilazione | 1 velocità |
| Interasse teglia | 7 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 30°c – 260°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 2,7 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 48 cm |
| Profondità | 52,3 cm |
| Altezza | 40,2 cm |
| Peso | 16 kg |
| Teglie / Griglie | Accessorio |
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