Massima versatilità in cucina con il fry top a gas professionale FRY2/LRM da banco. Dotato di piastra mista in acciaio da 66,5 cm e doppia zona di cottura indipendente, garantisce cotture uniformi e rapidità di servizio per ogni attività Ho.Re.Ca.
Fry Top a Gas Professionale da Banco Piastra Mista 1/2 Liscia 1/2 Rigata 66.5 cm – FRY2/LRM
€951.94 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, pizzerie e bistrot, il fry top a gas da banco FRY2/LRM unisce una solida struttura in acciaio inox AISI 430 a prestazioni di cottura eccellenti. La superficie mista, per metà liscia e per metà rigata, offre la flessibilità ideale per cucinare contemporaneamente carne, pesce, verdure e panini, imprimendo le classiche striature d’invito e gestendo al meglio i diversi fondi di cottura. La potenza complessiva di 8 kW assicura un rapido raggiungimento della temperatura e un recupero termico immediato durante il servizio.
La gestione della macchina è pensata per la massima efficienza e sicurezza dell’operatore: le due zone di cottura indipendenti permettono di ottimizzare i consumi spegnendo la metà piano non utilizzata nei momenti di minor carico. L’accensione piezoelettrica con fiamma pilota, abbinata alla comoda regolazione della potenza tramite manopole dedicate, garantisce un controllo millimetrico del calore. Il pratico cassetto raccogli residui integrato e la qualità dei materiali costruttivi agevolano le operazioni di pulizia di fine turno, rendendo questo fry top un investimento affidabile e duraturo per la tua cucina professionale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Fry2/lrm |
|---|---|
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra 1/2 liscia 1/2 rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 8 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 66,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 60 cm |
| Altezza | 30 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 65 x 48 cm |
| Peso | 42 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 60 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere la piastra in acciaio sempre efficiente e nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia quotidiana a fine servizio rimuovendo i residui di lavorazione nel cassetto raccogli-grasso. Utilizzare appositi sgrassatori per attrezzature di cottura e raschietti idonei quando la piastra è ancora tiepida, evitando shock termici con acqua fredda. Verificare periodicamente il corretto funzionamento del sistema di accensione piezoelettrica e lo stato degli ugelli del gas per garantire una combustione sempre ottimale.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Fry2/lrm |
|---|---|
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra 1/2 liscia 1/2 rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | A gas |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 8 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 66,5 cm |
| Profondità | 60 cm |
| Altezza | 30 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 65 x 48 cm |
| Peso | 42 kg |
| Serie | profondità cm 60 |
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