Il forno elettrico professionale MICROV18C è la soluzione compatta ideale per pizzerie, bar e ristoranti che cercano prestazioni elevate. Raggiunge fino a 500°C e garantisce una cottura perfetta grazie alla platea in pietra refrattaria spessa 16 mm e al doppio termostato.
Forno Elettrico Professionale per Pizza 1 Puzza ø 33 cm – Modello MICROV18C
€7.21 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane dei professionisti della ristorazione, il forno elettrico MICROV18C unisce una solida struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata a un eccellente isolamento in lana di roccia. Questa combinazione assicura un perfetto mantenimento del calore all’unica camera di cottura, ottimizzando i consumi energetici durante i ritmi di lavoro più intensi.
Il pannello di controllo meccanico intuitivo e i due termostati indipendenti permettono una gestione precisa della temperatura, impostabile da 50°C fino a ben 500°C. La camera con platea in mattoni refrattari da 16 mm e resistenze corazzate garantisce la spinta termica ideale per cuocere a regola d’arte una pizza da 33 cm, offrendo agli chef e ai pizzaioli affidabilità costante e risultati eccellenti giorno dopo giorno.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 1 ø 33 cm |
|---|---|
| Modello | Microv18c |
| Capacità teglie | 0 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 16 mm |
| Luce interna | No |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 500°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2,2 kw |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 1100 w |
| Potenza resistenza platea | 1100 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 55,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 46 cm |
| Altezza | 36 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 40,5 x 40,5 x 18 cm |
| Peso | 29 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze corazzate e l’igiene della camera di cottura in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la platea in pietra refrattaria a freddo, rimuovendo residui di farina e cibo con una spazzola dedicata senza l’uso di acqua o detergenti aggressivi. Effettuare una pulizia periodica delle superfici esterne in acciaio inox con prodotti specifici non abrasivi per garantire la massima durata nel tempo del forno.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RCESTO4 |
|---|---|
| Dimensioni (L x P x H) | cm 53×32.5 |
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