Forno Elettrico per Pizza e Teglie 3 Camere Modello Basic 3/50/v + l6t

Il forno elettrico professionale Basic 3/50/v + l6t rappresenta la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti e laboratori di gastronomia che richiedono flessibilità e affidabilità nei ritmi di lavoro intensi. Grazie alle sue tre camere indipendenti, questo modello permette di gestire contemporaneamente diverse preparazioni, offrendo una capacità di carico ottimale sia per pizze fino a 45 cm che per teglie 60×40 cm. La struttura combinata in acciaio inox e lamiera preverniciata assicura robustezza e durata nel tempo, rispondendo pienamente alle esigenze operative degli chef e dei pizzaioli più esigenti.

All’interno, la camera di cottura con platea in mattoni refrattari spessi 14 mm e le resistenze corazzate garantiscono una distribuzione uniforme del calore e un mantenimento termico eccellente. Il controllo meccanico intuitivo, abbinato a sei termostati dedicati e alla temperatura d’esercizio regolabile da 45°C a 455°C, consente una gestione millimetrica della cottura. Completano la dotazione la pratica luce interna e la porta con vetro per il controllo visivo costante della doratura, il tutto coadiuvato da un isolamento in lana di roccia che ottimizza le performance energetiche della cucina.