Massima efficienza e cottura uniforme per il tuo locale con il forno elettrico a due camere BASIC 44/D CPR. Progettato per ospitare fino a 8 pizze da 32 cm o 2 teglie 60×40 cm, garantisce prestazioni elevate e consumi ottimizzati grazie al piano in pietra refrattaria e all’isolamento termico superiore.
Forno Elettrico per Pizza Professionale 8 Pizze – Mod. BASIC 44/D CPR
€1,551.81 + IVA
Descrizione
Il forno elettrico professionale BASIC 44/D CPR rappresenta la soluzione definitiva per pizzerie, ristoranti e attività Ho.Re.Ca. che richiedono affidabilità e ritmi di lavoro intensi. Dotato di due camere indipendenti con fondo e cielo in mattoni refrattari spessi 14 mm, questo modello assicura un accumulo di calore eccellente e una distribuzione omogenea della temperatura, essenziale per ottenere una cottura a regola d’arte, sia che si tratti di pizza tonda che in teglia.
La struttura robusta in acciaio inox e lamiera preverniciata si abbinano a un moderno pannello di controllo digitale e a quattro termostati di precisione, che permettono di gestire l’esercizio termico da 45°C fino a 455°C. Completano la dotazione la pratica luce interna, la porta con vetro d’ispezione e resistenze corazzate, offrendo al professionista della ristorazione uno strumento sicuro, duraturo e semplice da monitorare durante il servizio.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 32 cm |
|---|---|
| Modello | Basic 44/d cpr |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d’esercizio | 45°c – 455°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 9400 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×2350 w |
| Potenza resistenza platea | 2×2350 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 97,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 92,4 cm |
| Altezza | 74,5 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 66 x 66 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle pietre refrattarie e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente la camera di cottura a forno freddo, rimuovendo residui di farina e cibo con una spazzola a setole morbide e un panno umido, evitando l’uso di detergenti chimici aggressivi. Verificare periodicamente la perfetta chiusura della porta e lo stato delle guarnizioni per prevenire dispersioni termiche e mantenere inalterate le performance nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 32 cm |
|---|---|
| Modello | Basic 44/d cpr |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d'esercizio | 45°c – 455°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 9400 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×2350 w |
| Potenza resistenza platea | 2×2350 w |
| Lunghezza | 97,5 cm |
| Profondità | 92,4 cm |
| Altezza | 74,5 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 66 x 66 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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