Il forno elettrico professionale TECMASTER 6/L unisce efficienza termica e massima sicurezza per la tua cucina. Con una camera capiente per 6 pizze da 36 cm o 2 teglie 60×40 cm, garantisce cotture impeccabili e consumi ridotti grazie all’avanzato isolamento termico.
Forno elettrico professionale per pizza e teglie 6 pizze T master 6 l
Fascia di prezzo: da €3,485.20 a €3,854.12 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di pizzerie, ristoranti e laboratori Ho.Re.Ca., il forno TECMASTER 6/L assicura prestazioni elevate e costanti nel tempo. La struttura robusta in acciaio inox e lamiera preverniciata racchiude una camera di cottura con spessa platea in mattoni refrattari da 14 mm, ideale per trattenere il calore e distribuirlo in modo uniforme su ogni pietanza.
Grazie al doppio termostato indipendente e a una temperatura d’esercizio regolabile fino a 400°C, questo modello offre un controllo totale del processo di cottura. L’efficace coibentazione in lana di vetro e materiali ad alto potere isolante riduce drasticamente le dispersioni termiche, coniugando un’eccellente efficienza energetica con la massima affidabilità operativa che ogni professionista della ristorazione ricerca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 6 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master 6 l |
| Capacità teglie | 2 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di vetro |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 400°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 9000 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 4600 w |
| Potenza resistenza platea | 4600 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 132 cm |
|---|---|
| Profondità | 98 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 108 x 72 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la conformità alle normative igieniche HACCP, pulire regolarmente la camera di cottura e il vetro della porta a forno freddo, utilizzando panni morbidi e detergenti specifici non abrasivi. Rimuovere periodicamente i residui di farina dalla platea in mattoni refrattari per evitare alterazioni dei sapori e mantenere inalterate le performance termiche nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 6 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master 6 l |
| Capacità teglie | 2 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di vetro |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 400°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 9000 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 4600 w |
| Potenza resistenza platea | 4600 w |
| Lunghezza | 132 cm |
| Profondità | 98 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 108 x 72 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
| Versione / Modello | Mod. TECMASTER 6 /L – N. 1 camera – Cielo e platea in mattoni refrattari – Bassi consumi – Dime, Mod. TECMASTER 6 /L – N. 1 camera – Piano in mattoni refrattari – Bassi consumi – Dimensioni ca |
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