Il forno elettrico T master 9 unisce altissime performance di cottura e massima efficienza energetica per pizzerie e ristoranti. Progettato con materiali isolanti evoluti e pietra refrattaria spessa 14 mm, garantisce una distribuzione del calore impeccabile e consumi ridotti.
Forno Elettrico Professionale per Pizza Modello T master 9 – Ristomak
Fascia di prezzo: da €3,685.73 a €4,133.94 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, il forno elettrico professionale T master 9 rappresenta la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti e laboratori artigianali che esigono affidabilità e risultati di cottura eccellenti. La struttura robusta in acciaio inox e lamiera preverniciata racchiude un sistema di isolamento termico ad alta efficienza in lana di vetro e materiali speciali, capace di trattenere il calore e ridurre drasticamente i consumi energetici durante l’uso quotidiano.
Con una generosa capacità di cottura che ospita comodamente fino a 9 pizze da 36 cm o 3 teglie 60×40 cm in un’unica camera, questo apparecchio assicura versatilità e produttività elevate. La platea in mattoni refrattari spessa 14 mm e i due termostati indipendenti permettono di regolare la temperatura di esercizio da 50°C a 400°C con estrema precisione, garantendo una doratura perfetta sia su pizza tonda che in teglia.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 9 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master 9 |
| Capacità teglie | 3 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di vetro |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 400°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 13000 w |
| Tensione | 380/400v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 6900 w |
| Potenza resistenza platea | 6900 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 132 cm |
|---|---|
| Profondità | 134 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 108 x 108 x 14 cm |
| Peso | 150 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze corazzate e la qualità della pietra refrattaria, si consiglia di pulire quotidianamente la camera di cottura a forno freddo, rimuovendo residui di farina e condimenti nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP. Utilizzare esclusivamente panni umidi e detergenti idonei per superfici in acciaio inox, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare la struttura o il vetro della porta.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 9 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master 9 |
| Capacità teglie | 3 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di vetro |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 400°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 13000 w |
| Tensione | 380/400v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 6900 w |
| Potenza resistenza platea | 6900 w |
| Lunghezza | 132 cm |
| Profondità | 134 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 108 x 108 x 14 cm |
| Peso | 150 kg |
| Versione / Modello | Mod. TECMASTER 9 – N. 1 camera – Cielo e platea in mattoni refrattari – Bassi consumi – Dimensi, Mod. TECMASTER 9 – N. 1 camera – Piano in mattoni rifrattari – Bassi consumi – Dimensioni camer |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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