Massima produttività e cottura uniforme per il tuo locale con il forno a tunnel a gas C/50. Progettato con nastro in acciaio inox e pietra refrattaria da 50 mm, garantisce standard professionali elevati e sicurezza totale in cucina.
Forno a Gas a Tunnel per Pizza C/50 GAS | Ristomak
€8,013.80 + IVA
Descrizione
Il forno a gas a tunnel C/50 GAS rappresenta la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti e attività di ristorazione collettiva che richiedono alti volumi produttivi senza compromessi sulla qualità del prodotto finito. Grazie al sistema ad aria ventilata e alla struttura in robusto acciaio inox, questo macchinario assicura performance eccellenti e costanti nel tempo, ottimizzando i tempi di lavoro del personale in cucina.
La camera di cottura è dotata di un pratico nastro in acciaio inox e di uno spessore di pietra refrattaria di 50 mm, che garantiscono una perfetta distribuzione del calore fino a 350°C. Il pannello di controllo digitale permette una gestione semplice e precisa dei parametri operativi, mentre i dispositivi di sicurezza integrati consentono di lavorare in totale serenità ad ogni ciclo di produzione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 26 ø 45 cm |
|---|---|
| Modello | C/50 gas |
| Capacità teglie | 0 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Nastro in acciaio inox |
| Struttura forno | Acciaio inox |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | Feltro fibra di ceramica |
|---|---|
| Spessore pietra refrattaria | 50 mm |
| Luce interna | No |
| Termostato | 1 |
| Timer | 1 |
| Temperatura d’esercizio | 0°c – 350°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 20100 w |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 186 cm |
|---|---|
| Profondità | 120 cm |
| Altezza | 50 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 50 x 75 x 10 cm |
| Peso | 275 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del forno e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia del nastro in acciaio inox e della pietra refrattaria a fine giornata, utilizzando esclusivamente prodotti specifici non corrosivi a forno freddo. Verificare periodicamente il corretto isolamento in feltro di fibra ceramica e lo stato dei dispositivi di sicurezza a gas per garantire una durata prolungata nel tempo e prestazioni sempre ottimali.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 26 ø 45 cm |
|---|---|
| Modello | C/50 gas |
| Capacità teglie | 0 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Nastro in acciaio inox |
| Struttura forno | Acciaio inox |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | Feltro fibra di ceramica |
| Spessore pietra refrattaria | 50 mm |
| Luce interna | No |
| Termostato | 1 |
| Timer | 1 |
| Temperatura d'esercizio | 0°c – 350°c |
| Alimentazione | A gas |
| Potenza | 20100 w |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Lunghezza | 186 cm |
| Profondità | 120 cm |
| Altezza | 50 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 50 x 75 x 10 cm |
| Peso | 275 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
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