La piastra di cottura professionale in ghisa Mod. EG/03 garantisce una distribuzione del calore uniforme su due zone indipendenti. Con una potenza di 3600 W e un robusto piano rigato, è la soluzione ideale per bar, pub e ristoranti che richiedono velocità e affidabilità intensiva.
Piastra per Panini e Snack in Ghisa 3,6 kW Mod. EG/03
€296.01 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi frenetici delle cucine commerciali, la piastra di cottura in ghisa Mod. EG/03 rappresenta un investimento sicuro per il tuo locale Ho.Re.Ca. Grazie alla doppia zona di cottura con superficie rigata, assicura la classica doratura a griglia su panini, toast, carne e verdure, valorizzando l’aspetto visivo e il gusto di ogni preparazione. La struttura è concepita per resistere all’usura quotidiana e garantire alte performance in spazi di lavoro professionali.
L’alimentazione elettrica monofase e la potenza di 3600 W permettono un rapido raggiungimento della temperatura d’esercizio, riducendo i tempi di attesa durante i momenti di maggiore affluenza. Il piano cottura da 47,5×23 cm offre un’ampia superficie utile per gestire più ordinazioni contemporaneamente, ottimizzando il flusso di lavoro di chef, baristi e operatori del settore della ristorazione.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PIASTRE ELETTRICHE
- Mod. EG/03
- Struttura in acciaio inox
- Piastra di cottura in ghisa
- Termostato 50 ÷ 300°C
- Piastra superiore autobilanciata
- Doppio piano di cottura rigato dim 47,5×23 cm
- Potenza 3600 W
- Monofase 220-240V/1/50-60Hz
- Peso kg 25
- Dimensioni totali mm L 570 x P 305 x h 210/500
- ELETTRICA
- Piastra doppia rigato
- Piano cottura: cm L47,5 x P23
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | EG/03 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 3600 W |
|---|---|
| Peso | kg 25 |
| Piano cottura | cm L47,5 x P23 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica monofase |
|---|---|
| Numero zone cottura | n. 2 zone |
| Tipologia piano cottura | rigato |
| Tipologia piastra superiore | rigata |
| Tipologia piastre | in ghisa |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare le proprietà antiaderenti naturali della ghisa e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia a fine servizio utilizzando una spazzola con setole in ottone o appositi raschietti quando la piastra è ancora tiepida. Evitare sbalzi termici estremi versando acqua fredda su superfici roventi. Applicare periodicamente un velo di olio alimentare protettivo sulle superfici rigate per prevenire l’ossidazione e mantenere l’attrezzatura efficiente nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | EG/03 |
|---|---|
| Potenza | 3600 W |
| Peso | Kg. 25 |
| Piano cottura | cm L47,5 x P23 |
| Certificazione | Norma CE |
| Alimentazione | elettrica monofase |
| Numero zone cottura | n. 2 zone |
| Tipologia piano cottura | rigato |
| Tipologia piastra superiore | rigata |
| Tipologia piastre | in ghisa |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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