Massima efficienza e versatilità nella cottura professionale con la piastra elettrica in vetroceramica PV 55LR. Dotata di due zone indipendenti e superficie mista, garantisce risultati impeccabili per snack, carne, pesce e panini nel pieno rispetto degli standard Ho.Re.Ca.
Piastra in Vetroceramica Elettrica Professionale 2 Zone Mod. PV 55LR
€1,412.77 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di cucine professionali, pizzerie, bar e hotel, la piastra in vetroceramica elettrica mod. PV 55LR rappresenta la soluzione ideale per cuocere, scaldare e dorare rapidamente un’ampia varietà di alimenti, dalla carne al pesce, dalle uova alle verdure, fino a toast farciti e panini. Grazie alla potenza complessiva di 3400 W e alla flessibilità dell’alimentazione elettrica trifase o monofase, questo apparecchio assicura un riscaldamento rapido e una distribuzione uniforme del calore sulle due zone di cottura.
La struttura professionale combina un piano cottura liscio di cm 55×30 con una piastra superiore rigata, offrendo il massimo della versatilità operativa per la grigliatura e la piastratura. Il piano in vetroceramica di alta qualità garantisce un’eccellente resistenza termica, unita alla praticità d’uso e a una perfetta aderenza agli standard di sicurezza europei grazie alla certificazione CE, rendendola uno strumento indispensabile per ottimizzare il servizio in cucina.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PIASTRE IN VETROCERAMICA ELETTRICHE
- Struttura in acciaio inox
- Piastra di cottura in vetroceramica in grado di raggiungere velocemente la temperatura desiderata
- Termostato 50 ÷ 300°C
- Termostato di sicurezza
- Piastra superiore rigata autobilanciata
- Doppio piano di cottura LISCIO dim 55×30 cm
- Potenza 3400 W
- 230V monofase
- 230/400 V trifase 50/60 Hz (funziona sia con alimentazione monofase che trifase)
- Peso kg 23
- Dimensioni totali mm L 630 x P 450 x h 190/600
- Mod. PV 55LR
- Piastra doppia superiore rigata
- Piano cottura: cm 55×30
- 230/400 V trifase
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 3400 W |
|---|---|
| Peso | kg 23 |
| Piano cottura | cm 55×30 |
INFO ARTICOLO
| Modello | PV 55LR |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica trifase / monofase |
|---|---|
| Numero zone cottura | n. 2 zone |
| Tipologia piano cottura | liscio |
| Tipologia piastra superiore | rigata |
| Tipologia piastre | in vetroceramica |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’integrità della superficie in vetroceramica e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire la piastra al termine di ogni servizio utilizzando appositi raschietti e detergenti specifici a piastra tiepida. Evitare spugne abrasive o getti d’acqua diretti per proteggere i componenti elettrici e prolungare la durata nel tempo dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Potenza | 3400 W |
|---|---|
| Peso | kg 23 |
| Modello | PV 55LR |
| Piano cottura | cm 55×30 |
| Certificazione | Norma CE |
| Alimentazione | elettrica trifase / monofase |
| Numero zone cottura | n. 2 zone |
| Tipologia piano cottura | liscio |
| Tipologia piastra superiore | rigata |
| Tipologia piastre | in vetroceramica |
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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