Massima efficienza e robustezza per pizzerie e panifici con l’impastatrice a spirale 20LN. Capacità di 16 kg di impasto per ciclo, struttura in acciaio con vernice antigraffio e componenti in acciaio inox AISI 304 per un’igiene impeccabile e una lunga durata nel tempo.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 16 Kg – Modello 20LN | Ristomak
€928.39 + IVA
Descrizione
L’impastatrice a spirale con testa fissa 20LN rappresenta la soluzione professionale ideale per pizzerie, panifici e laboratori artigianali che necessitano di un supporto affidabile per la produzione quotidiana. Progettata per garantire lavorazioni omogenee, questa macchina eccelle nella preparazione di impasti teneri come quelli per pane, pizza e piada, assicurando sempre un’ossigenazione perfetta della massa grazie alla perfetta combinazione tra i giri della spirale e la rotazione della vasca.
Dal punto di vista costruttivo, ogni dettaglio è pensato per resistere ai ritmi intensi della ristorazione moderna. La robusta struttura in acciaio è protetta da una vernice antigraffio che facilita le operazioni di pulizia, mentre la vasca, la spirale e il carter di protezione in policarbonato fumè rispondono ai più alti standard qualitativi e normativi. Un investimento solido e sicuro per ottimizzare i tempi di lavorazione in cucina e migliorare la qualità costante del prodotto finito.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 20ln |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 16 kg |
| Impasto ora | 48 kg |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca e spirale in acciaio inox aisi 304, coperchio in policarbonato fumè |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 80 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 9 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 230-400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,55 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 38 cm |
|---|---|
| Profondità | 65,3 cm |
| Altezza | 65,2 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 45 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo le prestazioni e l’igiene dell’impastatrice 20LN in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire accuratamente la vasca e la spirale in acciaio inox AISI 304 dopo ogni ciclo di lavorazione, utilizzando detergenti specifici per uso alimentare e non abrasivi. Verificare periodicamente l’integrità del coperchio di protezione in policarbonato e assicurarsi che la macchina sia scollegata dalla rete elettrica trifase durante qualsiasi operazione di manutenzione ordinaria o pulizia della struttura esterna rivestita con vernice antigraffio.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 20ln |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 16 kg |
| Impasto ora | 48 kg |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca e spirale in acciaio inox aisi 304, coperchio in policarbonato fumè |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 80 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 9 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | Trifase 230-400v/3/50hz |
| Potenza | 0,55 kw |
| Lunghezza | 38 cm |
| Profondità | 65,3 cm |
| Altezza | 65,2 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 45 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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