Massima efficienza e silenziosità per pizzerie, panifici e laboratori artigianali con l’impastatrice a spirale IBV 15. Struttura robusta in ferro verniciato e componenti in acciaio inox per garantire fino a 48 kg di impasto professionale all’ora.
Impastatrice a Spirale 12 kg a Testa Fissa IBV 15
€980.72 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale IBV 15 a testa fissa rappresenta la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e performance costanti. Grazie alla sinergia tra la speciale geometria della spirale e il motore a velocità variabile, questa macchina assicura un’amalgama perfetta degli ingredienti in pochi minuti, rispettando la struttura dell’impasto e garantendo risultati eccellenti per pizzerie, panetterie e laboratori di pasticceria.
La solidità costruttiva è il vero punto di forza di questo modello: la struttura in ferro verniciato ospita vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia di protezione interamente in acciaio inox. La trasmissione a catena a bagno d’olio non solo riduce drasticamente la rumorosità durante le lavorazioni quotidiane, ma assicura anche una longevità superiore e una ridotta necessità di manutenzione, supportata da una garanzia di 12 mesi per lavorare sempre in totale sicurezza.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ibv 15 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 48 kg |
| Impasto minimo garantito | 2,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | Variabile |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 78 / 146 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10 / 20 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 38,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 72,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 59 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo le prestazioni dell’impastatrice IBV 15 e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si raccomanda di pulire accuratamente vasca, spirale e griglia di protezione in acciaio inox dopo ogni utilizzo con detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi. Evitare l’uso di getti d’acqua diretti sulla struttura esterna in ferro verniciato e verificare periodicamente il corretto funzionamento dei dispositivi di sicurezza e delle parti meccaniche.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ibv 15 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 48 kg |
| Impasto minimo garantito | 2,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | Variabile |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 78 / 146 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10 / 20 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 38,5 cm |
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 72,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 59 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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