Ottimizza la produzione del tuo laboratorio con l’impastatrice a spirale 20LN da 16 kg per ciclo. Struttura robusta in acciaio con vernice antigraffio e componenti in acciaio inox AISI 304, perfetta per pizzerie, panifici e cucine professionali.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 16 kg 20LN | Ristomak
€962.03 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi del settore Ho.Re.Ca., l’impastatrice a spirale 20LN rappresenta la soluzione ideale per chef, pizzaioli e professionisti della panificazione che cercano affidabilità e prestazioni costanti. Con una capacità di impasto pari a 16 kg per ciclo e una produzione oraria che raggiunge i 48 kg, questo macchinario assicura un’omogeneità perfetta, risultando particolarmente indicato per impasti teneri come pane, pizza e piadine.
La cura costruttiva si evince dalla scelta dei materiali: la vasca e la spirale sono realizzate in pregiato acciaio inox AISI 304 per garantire la massima igiene alimentare, mentre la struttura esterna in acciaio è protetta da una vernice antigraffio che semplifica le operazioni di pulizia quotidiana. Il pratico coperchio in policarbonato fumè consente di monitorare costantemente la lavorazione in totale sicurezza, rispettando pienamente gli standard normativi professionali.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 20ln |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 16 kg |
| Impasto ora | 48 kg |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca e spirale in acciaio inox aisi 304, coperchio in policarbonato fumè |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 80 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 9 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,55 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 38 cm |
|---|---|
| Profondità | 65,3 cm |
| Altezza | 65,2 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 45 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della trasmissione a catena e garantire la conformità agli standard HACCP, si consiglia di pulire accuratamente la vasca e la spirale in acciaio inox dopo ogni utilizzo con prodotti specifici per uso alimentare. Evitare l’uso di spugne abrasive sulla struttura verniciata antigraffio per mantenere inalterata la protezione superficiale e assicurare una lunga durata nel tempo dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 20ln |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 16 kg |
| Impasto ora | 48 kg |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca e spirale in acciaio inox aisi 304, coperchio in policarbonato fumè |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 80 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 9 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,55 kw |
| Lunghezza | 38 cm |
| Profondità | 65,3 cm |
| Altezza | 65,2 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 45 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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