L’impastatrice a spirale IMR 15 è la soluzione professionale per pizzerie, panifici e laboratori artigianali che richiedono efficienza e praticità. Grazie alla testa sollevabile, alla vasca removibile e alla struttura in ferro verniciato con componenti in acciaio inox, garantisce prestazioni elevate e massima semplicità di pulizia quotidiana.
Impastatrice a Spirale 12 kg con Testa Sollevabile e Vasca Removibile IMR 15
€988.19 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, l’impastatrice IMR 15 assicura un’idratazione perfetta e un’omogeneità impeccabile dell’impasto in pochi minuti. Con una capacità di lavoro pari a 12 kg per ciclo e una produzione oraria che raggiunge i 48 kg, questa macchina rappresenta l’alleato ideale per pizzerie, panetterie e pasticcerie che non vogliono scendere a compromessi sulla qualità. La trasmissione a catena a bagno d’olio offre una straordinaria affidabilità operativa e una notevole silenziosità durante l’uso continuo.
La sicurezza e l’igiene sono al primo posto nella progettazione: la vasca, la spirale, il piantone centrale, l’asta spacca pasta e la griglia di protezione sono realizzati interamente in robusto acciaio inox. La combinazione tra la testa sollevabile e la vasca removibile agevola enormemente le operazioni di prelievo dell’impasto e di sanificazione della macchina, ottimizzando i tempi morti all’interno del laboratorio e garantendo la totale conformità agli standard professionali più rigorosi.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Imr 15 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 48 kg |
| Impasto minimo garantito | 2,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 91 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10,5 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 39 cm |
|---|---|
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 73,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 71,5 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e la durata dell’impastatrice IMR 15 nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di pulire accuratamente vasca, spirale e componenti in acciaio inox dopo ogni ciclo di lavorazione utilizzando detergenti idonei per uso alimentare ed evitando spugne abrasive. Verificare periodicamente il corretto bloccaggio della vasca e della testa sollevabile prima di avviare la macchina. Rispettare sempre il limite di impasto minimo garantito di 2,4 kg e la capacità massima di 12 kg per non sovraccaricare il motore e la trasmissione meccanica a bagno d’olio.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Imr 15 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile e vasca removibile |
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 48 kg |
| Impasto minimo garantito | 2,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 91 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10,5 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 39 cm |
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 73,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 71,5 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca estraibile |
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