L’impastatrice a spirale Berta 7 MN è la soluzione professionale ideale per pizzerie, panifici e laboratori artigianali. Grazie al sistema a presa diretta e all’utensile a gancio, garantisce un impasto perfetto per pizza, pane e lievitati senza surriscaldare il composto.
Impastatrice a spirale professionale 7 kg Berta 7 MN – Ristomak
€1,002.40 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione, l’impastatrice Berta 7 MN unisce compattezza e massima robustezza. La struttura in acciaio con vernice antigraffio e i componenti a contatto con gli alimenti in acciaio inox AISI 304 assicurano standard elevati di durata e resistenza, rendendola un investimento sicuro e affidabile per il tuo locale.
Il cuore tecnologico di questo modello risiede nell’innovativo sistema di lavorazione a gancio che riproduce fedelmente il movimento dell’impasto manuale. Questa caratteristica permette di trattare in modo ottimale anche impasti a bassa idratazione per pane, focacce, piadine e grissini, preservando la struttura della farina e impedendo qualsiasi alterazione termica del composto, per risultati finali di altissima qualità .
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Berta 7 mn |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 7 kg |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, gancio e coperchio grigliato in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 46 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 35 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A presa diretta |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,25 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 31,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 48 cm |
| Altezza | 69 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 26 x 20 cm |
| Peso | 35 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo della tua impastatrice Berta 7 MN nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia di vasca, gancio e coperchio grigliato in acciaio inox dopo ogni utilizzo, impiegando panni morbidi e detergenti sanitari non abrasivi. Evitare l’uso di getti d’acqua diretti sulla struttura esterna e verificare periodicamente l’integrità del cavo di alimentazione per garantire sempre la massima sicurezza in ambiente di lavoro.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Berta 7 mn |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 7 kg |
| Materiale struttura | In acciaio rivestita con vernice antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, gancio e coperchio grigliato in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 46 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 35 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A presa diretta |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,25 kw |
| Lunghezza | 31,5 cm |
| Profondità | 48 cm |
| Altezza | 69 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 26 x 20 cm |
| Peso | 35 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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