Impastatrice a Spirale 5 Kg Professionale con Testa Sollevabile e Vasca Removibile Mod. IM5S/10V RIB HH

Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale IM5S/10V RIB HH rappresenta l’eccellenza tecnologica al servizio del laboratorio. Grazie all’avanzata motorizzazione brushless a magneti permanenti, questo macchinario garantisce una coppia elevata con consumi energetici ridotti, offrendo una straordinaria flessibilità d’uso che spazia dai tradizionali impasti per pane e pizza ad alta idratazione fino alla delicata lavorazione della pasta di zucchero. La struttura robusta in acciaio e la componentistica di alta qualità assicurano affidabilità costante nel tempo anche sotto ritmi di lavoro intensi.

La versatilità operativa è ulteriormente esaltata dalle 10 velocità regolabili (da 70 a 360 giri al minuto) e dalla pratica funzione di inversione di marcia, che permettono di calibrare perfettamente l’azione meccanica su ogni tipologia di ricetta. Con una capacità di impasto per ciclo pari a 5 kg, una produzione oraria di 15 kg e la garanzia di lavorare quantitativi minimi di appena 0,4 kg, questa impastatrice si adatta con flessibilità sia alle grandi preparazioni che ai piccoli lotti personalizzati. La trasmissione mista a catena e cinghia, unita alla sicurezza dell’impianto elettrico a bassa tensione (24V), definisce uno standard superiore di efficienza e protezione per l’operatore.