Progettata per pizzerie, panifici e laboratori artigianali, l’impastatrice a spirale da 40 kg garantisce impasti morbidi e omogenei per pane, pizza e piada. Struttura robusta in acciaio verniciato antigraffio e componenti a contatto con gli alimenti in acciaio inox per la massima igiene professionale.
Impastatrice a spirale testa fissa 40 Kg – IMPSP/MN/40LN
€1,210.95 + IVA
Descrizione
L’impastatrice a spirale IMPSP/MN/40LN rappresenta la soluzione ideale per i professionisti della ristorazione che necessitano di affidabilità e performance costanti nella produzione quotidiana. Con una capacità di 40 kg di impasto per ciclo e una resa oraria di 108 kg, questo macchinario assicura un’ottimizzazione dei tempi di lavoro in cucina, gestendo con efficacia impasti teneri e idratati grazie alla robusta trasmissione a catena e alla velocità di 90 rpm.
La progettazione impeccabile unisce la solidità della struttura in acciaio verniciato antigraffio alla sicurezza dei componenti vitali in acciaio inox, tra cui vasca, spirale e asta spacca pasta. Alimentata a 230V con una potenza di 1,1 kW, questa impastatrice con testa fissa risponde pienamente agli standard normativi più severi, offrendo agli operatori del settore Ho.Re.Ca. uno strumento di lavoro sicuro, longevo e incredibilmente semplice da sanificare dopo ogni utilizzo.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | IMPSP/MN/40LN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 40 Kg |
| Impasto ora | 108 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230V/1/50Hz |
|---|---|
| Potenza | 1,1 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 47,4 cm |
| Altezza | 764÷1160 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 88 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza meccanica e rispettare i protocolli HACCP, pulire regolarmente la vasca, la spirale e l’asta in acciaio inox con prodotti idonei e non abrasivi, sfruttando la superficie esterna antigraffio per una rapida rimozione dei residui. Verificare periodicamente lo stato della trasmissione a catena e assicurarsi di scollegare l’alimentazione elettrica prima di qualsiasi operazione di pulizia ordinaria.
Informazioni aggiuntive
| Modello | IMPSP/MN/40LN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 40 Kg |
| Impasto ora | 108 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 1,1 kw |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 47,4 cm |
| Altezza | 764÷1160 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 88 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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