Impastatrice a Spirale Testa Fissa 17 kg Modello TLV 31

L’impastatrice a spirale con testa fissa TLV 31 rappresenta la soluzione tecnologica definitiva per pizzerie, panifici, ristoranti e laboratori artigianali che esigono performance di alto livello. Grazie all’innovativa gestione a 50 velocità, questo macchinario consente di modulare perfettamente l’azione meccanica: dalle basse velocità ideali per impasti consistenti e sfoglie senza rischi di surriscaldamento, fino ai regimi più elevati indispensabili per accelerare la formazione della maglia glutinica. La struttura robusta in acciaio verniciato bianco si unisce alla componentistica interna d’eccellenza per assicurare stabilità, silenziosità e continuità operativa anche nei cicli di lavoro più intensi.

Progettata per soddisfare i professionisti più esigenti del settore Ho.Re.Ca., la TLV 31 vanta vasca, spirale e asta spacca pasta interamente realizzate in acciaio inox AISI 304, sinonimo di massima igiene e resistenza nel tempo. Con una capacità di carico che spazia da un minimo garantito di 4,8 kg fino a 17 kg di impasto per ciclo, questa impastatrice assicura risultati uniformi e omogenei. La trasmissione a catena a bagno d’olio ottimizza la durata della meccanica, offrendo ai professionisti della ristorazione un investimento sicuro, duraturo e perfettamente integrabile negli standard produttivi quotidiani.