La vasca espositiva drop-in MELODIA 4 BM assicura il mantenimento ottimale della temperatura tra +30°C e +90°C per buffet e gastronomia. Realizzata interamente in acciaio inox, offre massima affidabilità e igiene per i professionisti della ristorazione.
Vasca Espositiva da Incasso Riscaldata a Bagnomaria Mod. MELODIA 4 BM
€2,994.05 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per integrarsi al meglio nelle linee buffet dei professionisti Ho.Re.Ca., la vasca espositiva da incasso MELODIA 4 BM rappresenta la soluzione ideale per alberghi, ristoranti e gastronomie che esigono prestazioni termiche eccellenti. Grazie al sistema a bagnomaria con resistenze a contatto della vasca interna, questo drop-in gastronomia garantisce una distribuzione uniforme del calore, preservando la qualità, la consistenza e il gusto delle preparazioni culinarie per tutto il servizio.
La solida struttura in acciaio inox, che caratterizza sia la vasca che l’involucro esterno, assicura una straordinaria resistenza all’uso intensivo quotidiano e una pulizia agevolata, rispondendo così ai più rigorosi standard di igiene professionale. Con una potenza totale di 3550 W e un’alimentazione monofase a 230V, il modello MELODIA 4 BM coniuga efficienza energetica, praticità d’installazione e un design funzionale che valorizza l’esposizione di ogni pietanza.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Vasca espositiva da incasso riscaldata con vaschette GN
- MOD. MELODIA 4 BM
- Per gastronomia
- Temperatura °C +30/+90
- Cupola in plexiglass con sollevamento elettrico e schienale a specchio
- Potenza totale W 3550
- Potenza lampade riscaldanti W 3×300 (900w)
- Alimentazione monofase V 230/1/50 Hz
- Bacinelle compatibili GN 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1
- Usare solo bacinelle da cm 15 di altezza
- Carico e scarico automatico dell’acqua
- Scocca Bagnomaria
- Di serie: vasca e involucro esterno in acciaio inox, resistenze a contatto della vasca interna
- Pannello elettrico con pulsanti di comando
- Termostato manuale e segnale acustico livello acqua
- Rubinetto di scarico vasca
- Dimensioni cm 142,2 x 75 x 102,3 H
- Peso Kg 79
- CUPOLA IN PLEXIGLASS E SCHIENALE A SPECCHIO
- POTENZA LAMPADE RISCALDANTI W 3×300
- DIMENSIONE cm 142,2 x 75 x 102,3 H
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | MELODIA 4 BM |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura °C | +30/+90 |
|---|---|
| Potenza | totale W 3550 |
| Alimentazione | monofase V 230/1/50 Hz |
| Di serie | vasca e involucro esterno in acciaio inox, resistenze a contatto della vasca interna |
| Dimensioni (L x P x H) | cm 142,2 x 75 x 102,3 H |
| Peso | Kg 79 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | drop-in gastronomia |
|---|---|
| Tipologia vasca | bagnomaria |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze e garantire la conformità agli standard HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia quotidiana delle superfici in acciaio inox utilizzando detergenti specifici non abrasivi a ciclo terminato e ad apparecchiatura fredda. Effettuare regolarmente lo svuotamento e la decalcificazione della vasca a bagnomaria per prevenire accumuli di calcare e mantenere inalterate le performance termiche nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | MELODIA 4 BM |
|---|---|
| Temperatura °C | +30/+90 |
| Potenza | totale W 3550 |
| Alimentazione | monofase V 230/1/50 Hz |
| Di serie | vasca e involucro esterno in acciaio inox, resistenze a contatto della vasca interna |
| Dimensioni (L x P x H) | cm 142,2 x 75 x 102,3 H |
| Peso | Kg 79 |
| Tipologia | drop-in gastronomia |
| Tipologia vasca | bagnomaria |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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