Valorizza al meglio il pescato fresco e i tagli di carne pregiati con la vasca refrigerata SINFONIA BAHIA. Progettata per integrarsi perfettamente nei banchi di ristoranti, pescherie e macellerie, garantisce una temperatura ottimale e costante per la massima freschezza e sicurezza alimentare.
Vasca Espositiva da Incasso Refrigerata per Pesce e Carne Mod. SINFONIA BAHIA
Fascia di prezzo: da €3,525.44 a €4,131.17 + IVA
Descrizione
La vasca espositiva da incasso refrigerata Mod. SINFONIA BAHIA è la soluzione professionale ideale per i professionisti della ristorazione che non vogliono scendere a compromessi sulla qualità della conservazione e dell’esposizione. Grazie al sistema di refrigerazione avanzato che opera in un range termico da 2 a 0 °C, questo elemento drop-in assicura il mantenimento perfetto delle proprietà organolettiche di carne e pesce, riducendo al minimo il calo peso e valorizzando l’offerta gastronomica agli occhi della clientela.
Pensata per inserirsi con eleganza in qualsiasi contesto contract e banchi bar o buffet, la vasca combina un design funzionale a una solida costruzione industriale. L’alimentazione monofase a 230V la rende estremamente pratica e versatile per l’installazione in qualsiasi locale commerciale, garantendo un funzionamento efficiente, silenzioso e continuo anche nei momenti di maggiore intensità lavorativa quotidiana.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Vasca espositiva da incasso refrigerata per pesce e carne
- MOD. SINFONIA BAHIA
- Refrigerazione statica
- Temperatura °C -2/0
- Uscita acqua Ø mm 20
- Cupola in plexiglass con sollevamento elettrico
- Alimentazione monofase V 230/1/50hz
- Gas refrigerante R290
- Sbrinamento automatico a pausa
- Vasca in acciaio Inox AISI 316 resistente alla corrosione salina
- Evaporatore annegato nel poliuretano della vasca
- Luce a LED di serie
- CUPOLA CON SOLLEVAMENTO ELETTRICO
- ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | SINFONIA BAHIA |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura °C | 2/0 |
|---|---|
| Alimentazione | monofase V 230/1/50hz |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’igiene e rispettare rigorosamente le normative HACCP, si consiglia di effettuare una pulizia quotidiana delle superfici interne utilizzando detergenti specifici per uso alimentare ed evitando spugne abrasive. Verificare periodicamente il corretto deflusso dello scarico e mantenere pulito il condensatore per garantire sempre la massima efficienza energetica e una perfetta conservazione degli alimenti.
Informazioni aggiuntive
| Modello | SINFONIA BAHIA |
|---|---|
| Temperatura °C | 2/0 |
| Alimentazione | monofase V 230/1/50hz |
| Versione / Modello | MOD. SINFONIA 4 BAHIA – POTENZA W 400 – DIMENSIONI VASCA cm 129 x 58 x 11 H – DIMENSIONE cm 142, MOD. SINFONIA 6 BAHIA – POTENZA W 400 – DIMENSIONI VASCA cm 193 x 58 x 11 H – DIMENSIONE cm 206 |
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