Ottimizza il lavoro in cucina con il pelapatate professionale PPN5 da banco. Capacità di carico di 5 kg e produzione oraria di 60 kg, progettato per garantire igiene, sicurezza e massima efficienza nel settore Ho.Re.Ca.
Pelapatate Professionale Da Banco 5 Kg – Modello PPN5
Fascia di prezzo: da €1,194.14 a €1,227.77 + IVA
Descrizione
Il pelapatate professionale modello PPN5 è l’alleato ideale per ristoranti, mense e cucine commerciali che necessitano di velocità e precisione nella preparazione di grandi quantità di verdure. Progettato per semplificare le attività quotidiane della brigata di cucina, questo macchinario assicura una pelatura uniforme e riduce drasticamente i tempi di lavorazione, garantendo una produzione oraria di ben 60 kg a fronte di un carico ottimale di 5 kg.
Costruito interamente in conformità con i più rigorosi standard igienici e di sicurezza europei, il PPN5 vanta una robusta struttura in acciaio inox e componenti plastici certificati per il contatto alimentare. La sicurezza dell’operatore è garantita dai microinterruttori magnetici applicati sugli sportelli e dal teleruttore per la caduta di tensione, mentre il coperchio trasparente e il pratico pulsante di scarico del prodotto offrono un controllo totale e immediato durante tutte le fasi di lavoro.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PELAPATATE
- Mod. PPN
- Struttura in acciaio inox Aisi 304
- Coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente
- Microinterruttori di sicurezza sul coperchio superiore e sulla bocca di uscita
- Pulsante espulsione prodotto
- Timer 0 ÷ 4 minuti
- Getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura
- Carico massimo 5 kg. Produzione oraria kg/h 60
- Potenza hp 0,5 / 370W
- Alimentazione monofase 230V-50hz o trifase 230V/400V-50hz
- Peso: kg 28
- Dimensioni mm L 520 x P 630 x h 590
- Dimensioni imballo mm L 830 x P 700 x h 1010
- Dotazione di serie:
- Piattello abrasivo estraibile mod. PTA
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piattello abrasivo mod PAB
- Cavalletto inox mod CI
- Alimentazione MONOFASE o TRIFASE
- Capacità carico kg 5
- Produzione oraria kg/h 60
- (Dotato di un piattello patate)
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PPN |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | hp 0,5 / 370W |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 230V-50hz o trifase 230V/400V-50hz |
| Peso | kg 28 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 520 x P 630 x h 590 |
| Capacità | carico kg 5 |
| Produzione oraria | kg/h 60 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e la conformità alle normative HACCP, si raccomanda di effettuare una pulizia accurata della vasca e delle parti a contatto con gli alimenti al termine di ogni turno di lavoro. Utilizzare esclusivamente detergenti specifici per acciaio inox ed evitare getti d’acqua diretti sui componenti elettrici. Verificare periodicamente l’integrità dei microinterruttori di sicurezza e delle guarnizioni per garantire un funzionamento sempre perfetto e sicuro.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PPN |
|---|---|
| Potenza | hp 0,5 / 370W |
| Alimentazione | monofase 230V-50hz o trifase 230V/400V-50hz |
| Peso | Kg 28 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 520 x P 630 x h 590 |
| Capacità | carico kg 5 |
| Produzione oraria | kg/h 60 |
| Certificazione | Norma CE |
| Versione / Modello | TRIFASE 230V/400V – Capacità carico kg 5 – Produzione oraria kg/h 60 – (Dotato di un piattello, MONOFASE 230V – Capacità carico kg 5 – Produzione oraria kg/h 60 – (Dotato di un piattello pat |
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