Il pelapatate professionale PPN18 assicura una produzione oraria di 220 kg con una capacità di carico di 18 kg. Progettato con struttura in acciaio inox e standard di sicurezza avanzati, è l’alleato ideale per ristoranti, mense e cucine Ho.Re.Ca.
Pelapatate Professionale 18 kg Mod. PPN18
Fascia di prezzo: da €1,345.50 a €1,379.14 + IVA
Descrizione
Ottimizza i tempi di preparazione nella tua cucina professionale con il pelapatate Mod. PPN18, una macchina robusta e performante pensata per affrontare i ritmi intensi della ristorazione moderna. Grazie a una potenza di 1,5 HP (1100W) e una capacità di carico di ben 18 kg, questo macchinario garantisce una produzione oraria di 220 kg, riducendo drasticamente il lavoro manuale e azzerando gli sprechi di materia prima.
La sicurezza e l’igiene sono al centro della progettazione: la struttura in acciaio inox e i materiali plastici idonei al contatto alimentare si uniscono a microinterruttori magnetici sugli sportelli e a un teleruttore per la caduta di tensione. Il comodo pulsante di scarico del prodotto e il coperchio trasparente permettono di monitorare facilmente ogni fase della lavorazione, offrendo a chef e operatori del settore Ho.Re.Ca. uno strumento affidabile, conforme alle normative CE e semplice da integrare in qualsiasi linea di preparazione.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PELAPATATE
- Mod. PPN18
- Struttura in acciaio inox Aisi 304
- Coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente
- Microinterruttori di sicurezza sul coperchio superiore e sulla bocca di uscita
- Pulsante espulsione prodotto
- Timer 0 ÷ 4 minuti
- Getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura
- Carico massimo 18 kg. Produzione oraria kg/h 220
- Potenza hp 1,5 / 1100W
- Alimentazione monofase 230V-50hz o trifase 230V/400V-50hz
- Peso: kg 41
- Dimensioni mm L 400 x P 530 x h 930
- Dimensioni imballo mm L 830 x P 770 x h 1230
- Dotazione di serie:
- Piattello abrasivo estraibile mod. PTA
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piattello abrasivo mod PAB
- Cestello centrifuga mod CCV
- Abrasivo laterale
- Cavalletto inox mod CI
- Alimentazione MONOFASE o TRIFASE
- Capacità carico kg 18
- Produzione oraria kg/h 220
- (Dotato di un piattello patate)
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PPN18 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | hp 1,5 / 1100W |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 230V-50hz o trifase 230V/400V-50hz |
| Peso | kg 41 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 400 x P 530 x h 930 |
| Capacità | carico kg 18 |
| Produzione oraria | kg/h 220 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del pelapatate e rispettare rigorosamente le normative HACCP, si consiglia di effettuare una pulizia accurata di tutte le parti a contatto con gli alimenti al termine di ogni turno di lavoro. Scollegare sempre l’alimentazione elettrica prima di procedere alla pulizia della vasca, del piatto abrasivo e del coperchio trasparente con acqua tiepida e detergenti specifici per uso alimentare. Evitare getti d’acqua diretti sulla componentistica elettrica e verificare periodicamente l’integrità dei microinterruttori di sicurezza sugli sportelli.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PPN18 |
|---|---|
| Potenza | hp 1,5 / 1100W |
| Alimentazione | monofase 230V-50hz o trifase 230V/400V-50hz |
| Peso | Kg 41 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 400 x P 530 x h 930 |
| Capacità | carico kg 18 |
| Produzione oraria | kg/h 220 |
| Certificazione | Norma CE |
| Versione / Modello | MONOFASE 230V – Capacità carico kg 18 – Produzione oraria kg/h 220 – (Dotato di un piattello p, TRIFASE 230V/400V – Capacità carico kg 18 – Produzione oraria kg/h 220 – (Dotato di un piattel |
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