Ottimizza i tempi di preparazione nella tua cucina professionale con la sfogliatrice da banco Mod. 2300/SP30. Dotata di rulli in acciaio inox da 30 cm e sistema di memorizzazione dello spessore, garantisce precisione millimetrica e massima affidabilità per pasta, pane e pizza.
Macchina Sfogliatrice Professionale da Banco 30 cm – Mod. 2300/SP30
€1,408.75 + IVA
Descrizione
La sfogliatrice professionale Mod. 2300/SP30 rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie, panifici e laboratori artigianali che esigono performance elevate e costanti nel tempo. Progettata per gestire impasti da 50 a 700 grammi con estrema versatilità, questa macchina assicura una stesura uniforme grazie a una robusta struttura compatta e a componenti di altissima qualità, pensati per resistere ai ritmi intensi della ristorazione moderna.
L’ergonomia operativa è al centro del design di questo modello: la leva sagomata permette di regolare l’apertura dei rulli da 0 a 5 mm in modo rapido e fluido, mentre la pratica leva a mezza luna con blocco rapido consente di memorizzare lo spessore dell’ultimo passaggio della sfoglia. Alimentata a 230V con una potenza di 370W e certificata secondo le normative CE, unisce efficienza energetica, sicurezza e precisione sartoriale per valorizzare al massimo ogni creazione in cucina.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Sfogliatrici
- Mod. 2300/SP30
- Struttura in acciaio inox
- Capacità lavorazione impasto g 50/700
- Rulli in acciaio inox
- Leva con blocco per spessore ultimo passaggio
- Lunghezza rulli cm 30
- Apertura rulli min/max: 0 / 5 mm
- Potenza W 370 (hp 0,5)
- Alimentazione V230/50Hz monofase
- Peso Kg 23
- Dim. cm L 42 x P 42 x h 37
- Norma CE
- 1 COPPIA DI RULLI
- ALIMENTAZIONE V 230/50Hz MONOFASE
- POTENZA Hp 0,5
- RULLI cm 30
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 2300/SP30 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | lavorazione impasto g 50/700 |
|---|---|
| Apertura rulli min/max | 0 / 5 mm |
| Potenza | W 370 (hp 0,5) |
| Alimentazione | V230/50Hz monofase |
| Peso | Kg 23 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 42 x P 42 x h 37 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Pulire quotidianamente i rulli in acciaio inox e le parti a contatto con l’impasto utilizzando un panno morbido inumidito con acqua tiepida e detergenti specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive o solventi aggressivi. Verificare periodicamente il corretto bloccaggio delle leve di regolazione dello spessore per assicurare una lunga durata nel tempo e performance sempre impeccabili.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 2300/SP30 |
|---|---|
| Capacità | lavorazione impasto g 50/700 |
| Apertura rulli min/max | 0 / 5 mm |
| Potenza | W 370 (hp 0,5) |
| Alimentazione | V230/50Hz monofase |
| Peso | kg 23 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 42 x P 42 x h 37 |
| Certificazione | Norma CE |
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