Il cutter professionale trifase mod. CUT 5 TR è la soluzione ideale per sminuzzare, omogeneizzare e impastare con la massima precisione in cucine professionali, laboratori e pizzerie. Con una capacità lavorabile di 3,3 kg e una potenza di 1140W, garantisce prestazioni elevate e costanti nel tempo per chef e operatori Ho.Re.Ca.
Cutter Professionale Trifase 3,3 Kg Mod. CUT 5 TR
€1,247.34 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di ristoranti, pizzerie e laboratori di gastronomia, il cutter professionale CUT 5 TR unisce una solida struttura a prestazioni di alto livello. Grazie alla velocità delle lame a 1400 giri/min e a un motore trifase da 1,53 HP, questo macchinario assicura lavorazioni rapide e uniformi, ottimizzando i tempi di preparazione in cucina e riducendo gli sprechi di materia prima.
Compatto ma estremamente performante, con un peso di 23,5 kg e dimensioni ottimizzate per banchi di lavoro professionali (31x26x53 cm), questo cutter risponde pienamente alle vigenti normative CE. È lo strumento perfetto per trattare verdura, frutta, salumi e formaggi, garantendo sempre risultati impeccabili e una consistenza perfetta sia che si tratti di sminuzzare, omogeneizzare o impastare.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Struttura in acciaio inossidabile
- Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta liquidi e dosatore
- Motore ventilato professionale con protezione termica
- Freno motore
- Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
- Vasca sganciabile con due comode maniglie
- Interruttore partenza arresto con centralina 24V
- Protezione IP 55
- Peso Kg 23,5
- Capacità lavorabile Kg 3,3 Potenza hp 1,53 1140W 400V trifase
- Dimensioni cm L 31 x P 26 x h 53
- Dimensioni imballo cm L 34 x P 38,5 x h 75,5
- RoHS
- Giri Lame 1400
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Peso | Kg 23,5 |
|---|---|
| Capacità | lavorabile Kg 3,3 Potenza hp 1,53 1140W 400V trifase |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31 x P 26 x h 53 |
| Giri | Lame 1400 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | trifase |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del cutter e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica trifase prima di ogni operazione di pulizia. Smontare accuratamente il gruppo lame e la vasca dopo ogni utilizzo, lavandoli con acqua calda e detergenti professionali idonei per il contatto alimentare. Asciugare con cura ogni componente prima del rimontaggio per prevenire l’ossidazione e garantire una lunga durata nel tempo dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Peso | Kg. 23,5 |
|---|---|
| Capacità | lavorabile Kg 3,3 Potenza hp 1,53 1140W 400V trifase |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31 x P 26 x h 53 |
| Giri | Lame 1400 |
| Alimentazione | TRIFASE |
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